红网时刻记者 李慧芳 通讯员 唐霞 张祺 报道

一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。走进国网长沙供电公司职工食堂，一眼就看到大门入口处那个一米多高的告知牌，上面写着温馨提示：“为倡导‘文明餐桌·光盘行动’、杜绝餐饮浪费，自即日起，我们将组织专人在食堂进行不定时抓拍，并通过大屏幕对剩菜剩饭等不文明的餐桌行为进行曝光。”

在餐具回收处，公司综合服务中心安排专人执勤，对剩菜剩饭较多的员工当场进行批评教育。整个食堂，随处可见“提倡节约、拒绝浪费”这样倡导“光盘”的宣传语。食堂负责人马一超介绍：“随着‘光盘行动’的开展，如今大家都自觉吃多少打多少，这周食堂厨余垃圾比原来减少了近两成。”

原来，国网长沙供电公司将“文明餐桌”行动列为精神文明创建的重要工作内容，从制度、管理的源头上抓落实。一是控制食材采购，做好防疫消毒工作，对购入食材数量、质量严格把关，及时调整菜品种类，灵活掌握菜品数量。二是后勤工作人员从食材清洗、切配、加工、储存等各个环节杜绝浪费，对职工食堂采取量化措施，提前统计就餐人数，定制定量做好配餐，并号召员工按需取用，避免浪费。三是在公司餐厅醒目处，张贴“文明餐桌、厉行节约”等公益标语展板，时刻提醒每位员工杜绝浪费，珍惜粮食。公司员工张先生表示：“如今公司里已经形成了一种新时尚：吃多少，打多少，正自觉养成勤俭节约的生活方式。”