湖南省东安县把秋冬生产作为实现全年农业农村经济发展目标，促进农业增效、农民增收的重要工作来抓。今年，东安县秋冬生产面积40万亩，其中油菜播种面积10万亩，秋冬蔬菜10万亩，绿肥种植面积17万亩。以马铃薯、荞麦为主的其它秋冬粮食播种面积3万亩。

目前，东安县共有种粮大户1339户，家庭农场308个，专业化合作社547家，通过大户带动，小户参与，构建秋冬生产新格局。