永丰辣酱专场推介会现场。

不少观众对永峰辣酱十分感兴趣。

红网时刻11月1日讯（记者 李璐 朱丽萍）10月31日，一场特别的辣酱专场推介会在第二十二届中国中部（湖南）农业博览会（以下简称“农博会”）上闪亮登场，来自娄底双峰的永丰辣酱全场瞩目，带领现场观众感受醇厚的百年酱香。

双峰县地处湖南中部，被誉为“中国辣酱第一县”“中国辣椒之乡”。永丰辣酱是双峰县的传统特色产品，历史十分悠久。据县志记载，早在明崇祯年间，永丰一带少数人开始以味鲜肉厚的灯笼辣椒、小麦、食盐为主要原料晒制辣酱。至清咸丰年间成为宫廷贡品，一时间名闻遐迩。

近年来，双峰县借力永丰辣酱作为特色农产品列入了农业农村部“一村一品”和湖南省“一县一特”品牌建设契机，按照“七个一”标准建设永丰辣酱品牌，不仅重塑了永丰辣酱这一400年品牌，还成为全县扶贫支柱产业。2020年，永丰辣酱产量预计达到1.7万吨，实现销售收入10.2亿元，现已发展规模以上辣酱加工企业13家，家庭作坊286家；辣酱企业共扶持种植合作社82个，建立辣椒、大豆、小麦等农产品生产基地近5.8万亩，联接农户2.3万人，其中贫困户5000多人，年人均增收2500元。

目前，永丰辣酱已开发出无籽辣酱、刀豆辣酱、地蚕辣酱、蒜仁辣酱等20多个营养丰富、品种众多的系列产品，遍销中国20多个省、市、自治区和港澳地区，并出口日本、美国、坦桑尼亚、加拿大等国家。

下阶段，永丰县将借助成为全国电子商务进农村示范县的有利契机，打造永丰辣酱产业园，进一步完善集商品配送、物流信息和电子交易等功能的综合型现代物流配送体系，建立永丰辣酱配送中心，在长沙、武汉、南昌、广州、上海、成都等大中城市建立分中心。力争到2025年，全县实现年产永丰辣酱5万吨，产值超30亿元。