12月7日0时9分，大雪至。
“小雪封山，大雪封河”，大雪是冬季的第3个节气。它的到来既标志仲冬的来临，也预示着一年将要结束。
此时，气温将显著下降，雪往往下得更大、范围更广，“至此而雪盛也”，故以大雪名节。
在这天寒地冻的时候，最好的消遣，莫过于温烫一壶酒，与友人把酒交心，窗外是洋洋洒洒的雪花，屋内是跳跃的殷红火苗，醉人的酒香氤氲，热汤暖屋，围炉夜话，人间雾白，冬日可亲。
今天的长沙没有大雪飘飘，只有寒风萧萧。美丽的雪景我们是看不到了，但是“冻人”却是认真的。
湖南省气象台预计，未来一周湘西、湘西北阴雨日数较多，雨量整体偏少。13日开始，省内有一次强冷空气过程，出现寒潮、低温雨雪冰冻、道路结冰等灾害天气的可能性较大。
这是12月4日拍摄的张家界市武陵源区龙尾巴村梓山漫居民宿冬雪美景。
大雪三候
在古人看来
大雪的标志性物候有三
一候鹖鴠不鸣
天气更加寒冷
寒号鸟已“收声”
夜晚一片宁静
二候虎始交
这一时节是阴气最盛时期
但盛极而衰，阳气已有萌动
老虎开始寻找另一半
以繁衍后代
三候荔挺出
荔挺出中的“荔挺”并不是荔枝
而是一种可以做刷子的植物
荔挺在大雪和冰冻的条件下
顽强地长出来
代表了不屈的生灵以及稀有的生机
大雪养生
一宜保暖
预防寒冷侵袭是必要的，但不可暴暖，尤忌厚衣重裘，向火醉酒，烘烤腹背，暴暖大汗。
二宜健脚
必须经常保持脚的清洁干燥，袜子勤洗勤换，每天坚持用温热水洗脚，同时按摩和刺激双脚穴位。每天坚持步行半小时以上，活动双脚。此外，选一双舒适、暖和轻便、吸湿性能好的鞋子也非常重要。
三宜多饮
冬日虽排汗排尿减少，但大脑与身体各器官的细胞仍需水分滋养，以保证正常的新陈代谢。
四宜调神
冬天易使人身心处于低落状态。改变情绪低落的最佳方法就是活动，如慢跑、跳舞、滑冰、打球等，都是消除冬季烦闷、保养精神的良药。
五宜通风
冬季虽然天寒地冻，但仍应注意常开门窗通风换气，以清洁空气，健脑提神。
六宜粥养
冬季饮食忌粘硬生冷。营养专家提倡，晨起服热粥，晚餐宜节食，以养胃气。特别是羊肉粥、糯米红枣百合粥、八宝粥、小米牛奶冰糖粥等最适宜。
七宜早睡
冬日阳气肃杀，夜间尤甚，要“早卧迟起”。早睡以养阳气，迟起以固阴精。
大雪饮食
到底大雪节气吃什么蔬菜呢？
莲藕
由于冬季天气干燥、饮食过热常造成人体燥热上火，莲藕无污染，清热润燥，深受欢迎。
需要提醒的是，长时间炖莲藕，最好选用陶瓷或不锈钢的器皿，避免用铁锅，也尽量别用铁刀切莲藕，以避免其氧化变黑。
西葫芦
天冷时，人们容易饮食过量。西葫芦等富含膳食纤维的食物含热量相对较低，消化速度较慢，饱腹时间也较长，因而可以防止冬日过量饮食。
西葫芦中还含有胡萝卜素，有益抗击癌症和心脏病等疾病。生吃西葫芦比熟食效果更好，也可以用它做菜汤吃。
荸荠
荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，有“地下雪梨”之美誉，北方人称之为“江南人参”。荸荠性寒，具有清热解毒、凉血生津、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀的功效，尤其适合饭后食用。
甘蔗
冬季是很需要补水的季节，甘蔗中含有丰富的糖分、水分，此外，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。甘蔗还富含多种微量元素，其中铁的含量特别多。
甘蔗含糖量高，应控制食用量，睡前不宜吃。
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