工作人员在加工生产红薯粉。

工作人员在摆放刚刚生产的红薯粉。

工作人员在晾晒红薯粉。

工作人员在晾晒红薯粉。

工作人员在晾晒红薯粉。

工作人员在整理晾干的红薯粉。

红网时刻12月21日讯（通讯员 瞿宏红）12月19日，笔者来到湖南省沅陵县大合坪乡七甲溪村沅陵县康源农业开发有限公司，看到厂里一片繁忙，工作人员正在生产和晾晒红薯粉丝。

沅陵县大合坪乡境内以紫色砂页岩和黄土为主，适合种植红薯。历年来，当地农民一直有种植红薯的传统。该乡众兴种养专业合作社自2019年3月成立以来，采取“公司+基地+贫困户”的运营模式，今年从老百姓手上流转田地200多亩种植红薯15万斤，51户159户建档立卡贫困户受益；从农民家里收购红薯25万斤左右，全乡建档立卡贫困户182户800余人从中受益，从事红薯粉深加工，全乡220户779人受益，红薯产业有力助推当地贫困户脱贫增收致富。