乘电梯要全程佩戴口罩；顾客不戴口罩时，可拒绝其进入商场、超市；商场、超市应设置“一米线”，提醒顾客排队付款结账时保持安全距离；提倡就餐时间不超2小时……今日，就新近发布的《商场、超市疫情防控技术指南》等，湖南省疾控中心专家进行了详细解读。

商超人员相对密集，疫情防控容不得丝毫放松

随着疫情防控进行常态化，商场、超市等恢复了往日的热闹。虽然大部分市民在公共场所自觉佩戴口罩，但也有少部分的商超经营人员和消费者“提前”摘掉了口罩，一些商场、超市疫情防控也有所松懈。湖南省疾控中心专家表示，商场、超市等是人员相对密集的场所，疫情防控容不得丝毫放松。特别是从近期通报的疫情信息来看，更需要引起重视。1月3日，大连市疫情防控工作新闻发布会上通报，自12月20日发现首例涉及金座商厦的病例以来，共报告65例（不包括码头工人病例5）与金座商厦有关，其中业主11例、顾客9例、密接等其他人员发病45例。

1月5日，《商场、超市疫情防控技术指南》《农贸（集贸）市场疫情防控技术指南》《餐饮服务单位新冠肺炎疫情常态化防控技术指南》《展览活动新冠肺炎疫情常态化防控技术指南》（以下简称《指南》）发布，督促指导商贸流通企业做好相关疫情防控工作，提醒市民到商场、超市时，要增强防护意识戴起口罩，筑牢常态化防疫的防线。

顾客不戴口罩时，可拒绝其进入商超

湖南省疾控中心专家表示，根据《指南》，商场、超市入口处要张贴健康码图识，增加体温测量设备，所有人员健康码和体温检测正常、佩戴口罩方可进入。顾客不戴口罩时，应拒绝其进入商场、超市。顾客乘电梯时，要全程佩戴口罩。对于不使用或不会操作智能手机的老年人等群体，其健康码可采取凭有效身份证登记、亲友代办、出示“通信行程卡”等替代措施，做好人工服务引导。

商场、超市应设置“一米线”，提醒顾客排队付款结账时保持安全距离。工作人员与顾客服务交流时宜保持安全距离，顾客选购商品时人员之间要保持安全距离。通过管控分流，减少商场、超市内顾客人数。提倡顾客自助购物、非接触扫码付费，尽量减少排队时间，减少人员接触。

此外，商场、超市要加强通风换气促进空气流通，节日期间人流密集要增加消毒频次，保证室内空气卫生质量符合《公共场所卫生指标及限值要求》（GB 37488-2019）；如使用集中空调，保证空调运行正常，运行过程中以最大新风量运行，定期对送风口等设备刊行清洗、消毒或更换。

对经常接触的公共用品和设施（如存储柜、电梯间按钮、扶梯扶手、公共垃圾桶等），每日清洁消毒不少于3次，重点部位要做好消毒记录。保持电梯、咨询台、售货区、洗手间、生鲜区等区域环境整洁，及时清理垃圾。洗手间、生鲜区要做到无积污、无异味。公用洗手间每日清洁消毒不少于3次，门把手、水龙头、开关的消毒至少每2小时一次，要配备足够的洗手液（或肥皂），保证水龙头等供水设施正常工作。

积极推广分餐制，提倡就餐时间不超过2小时

湖南省疾控中心专家表示，春节即将来临，节日期间走亲访友、家庭聚餐、酒席宴请等聚集性活动将明显增多。对于合餐顾客，餐饮服务单位应提供“一菜一公筷、一汤一公勺”，或者“一人一公筷、一人一公勺”服务，公勺公筷宜采用不同颜色、材质或突出标识等醒目的方式进行区分。鼓励提供密封包装的牙签。有条件的餐厅（馆）要积极推广分餐制。提倡就餐时间不超过2小时。

餐饮服务单位在店内外候餐区、取餐区、结账区等人员易聚集区域划设“一米线”，严格控制人流密度，进店人数要与餐位数相匹配，不得造成点餐、等餐、等位等人员聚集。提倡建立顾客预约制度，合理安排顾客到店时间，避免人员聚集。提倡非接触式点餐、结账。

用于顾客自取或外送的餐食，宜采用密封方式盛放，提倡每份餐食使用自制或订制的封签。如无封签，可选用一次性使用、不可复原的材料封闭外包装，防止运送过程中污染餐食。餐饮外卖服务应按照外卖配送和快递从业人员疫情健康防护的有关要求严格执行。