编者按：湖南省农业农村创业创新如火如荼，从中走出的“乡村追梦人”开始崭露头角。每一位创新创业者都值得尊重，他们的事迹值得关注。红网时刻开设《乡村追梦人》第二期专栏，记录他们的点点滴滴，期盼湖南广阔的农村土地上，有更多的“乡村追梦人”参加进来！

红网时刻记者 杨朝文 通讯员 印玉芬 沅江报道

地处洞庭湖腹地的益阳沅江市，拥有多达80多万亩湿地，其中有45万亩高产芦苇湿地。在过去，芦苇是优质的造纸原材料，沅江市造纸业繁荣时，芦苇价格曾上涨到700元/吨以上，而与芦苇价格一同飙升的，还有洞庭湖区污染程度。

2014年，沅江市大力开展产业提质改造，将目光瞄准芦苇的嫩芽——芦笋，提出推进沅江芦笋产业化建设，打造百亿新型产业链，实现从传统造纸业到打造生态健康食品的转型升级。

杨国舜，土生土长的沅江人。上世纪八九十年代，像那个时代的年轻人一样，他也选择南下广州追逐致富梦想。经过多年的发展，杨国舜的健康食品加工和进出口事业已遍及海内外，生活和生意都蒸蒸日上。

杨国舜研发的芦笋面条等产品，成为沅江地区新的致富法宝。

2015年，返乡探亲的他也注意到了沅江芦笋巨大的商业价值。当年8月，他就牵头成立了湖南博大天能实业股份有限公司，投资1.5亿元，分3期建成芦笋高科技产业生产基地，并与湖南省农科院、中山大学等机构建立“产学研用”战略合作关系，以沅江芦笋为主要原料，开发出面条、膳食纤维粉、酵素、多肽饮料等20多个产品。

“芦笋本身就是优质食材，芦根可做芦柑茶，芦苇可做生物质燃料，芦花可做养生枕头、座垫，我们的目标是把芦苇吃干榨尽。” 杨国舜介绍，洞庭湖周边，有水的地方就有芦苇，天然野生，无需人工种植，其中芦笋更是以产出比高、利润大和绿色无污染著称，以芦笋为原料制作的膳食纤维粉和芦笋面条等健康食品，对促进人体新陈代谢和肠道蠕动等方面具有非常明显的功效。

将芦苇和芦笋吃干榨净，杨国舜已开发20多种产品。

除了聚焦健康食品，杨国舜还想方设法延长产业链，将芦苇利用范围进一步扩大。目前，杨国舜和他的研发团队已成功攻克以芦苇作为营养基培育食用菌的技术，这种沅江芦菇不仅氨基酸含量非常高，同时，从种下菌丝到产品出库只要40多天时间，具有极高的经济价值。杨国舜表示，处于洞庭湖边的沅江，具有天然的资源禀赋，依靠芦菇和芦笋“两芦产业”，沅江一定能在保护母亲湖的同时，迎来新的绿色发展动力。

当前，在杨国舜等企业家的影响带动下，芦笋产业在沅江遍地开花。每年三、四月份芦苇采摘的高峰期，当地光采摘用工就多达近3万人，户均劳务收入近3万元，极大提高了当地农民的收入水平。同时，芦苇这种过去的造纸原料，在新的发展思路下，也通过不一样的利用方式，让沅江迎来不一样的发展成果。