红网时刻永州2月25日讯（通讯员 李林云）人勤春早到。在双牌县塘底乡、上梧江瑶族乡等地，姜农们正将窖存了一个冬天的姜种移至阁楼，进行催芽工作。

温室可催使姜种迅速发芽，种植后出苗整齐、抗病能力强，是一项非常重要的技术措施，整个催芽过程将持续二十多天。

双牌以“刀耕火种”和“二十年一轮种”的方式，避开了生姜不能重复种植的特性，培育出绿色富硒、形似虎爪、圆润饱满的优良品种——双牌高山虎爪姜。