华通汇达食品供应链基地。

红网时刻9月1日讯（通讯员 郭明鑫 曹胜明 记者 何青）物质生活的改善，使得消费者对食物品种多样化及新鲜与否要求逐渐增高。与餐饮企业而言，冷链仓储作为供应链当中极其重要的一环，几乎是“经脉”般的存在。湖南华通汇达供应链管理有限公司（简称：华通汇达）打造现代化全智能立体冷库，让冷链储存问题更优解。

该项目由湖南航天建筑工程有限公司以“施工+服务”模式承建并参与后期运营。这座现代化全智能立体冷库有何智能之处，湖南航建党委委员、副总经理、项目总指挥刘学峰介绍，七项技术赋能确保储存环境温度的稳定性：保温维护结构的技术突破，做到了冷桥阻断的精准化；冷库程控互锁门的运用，做到了高效控制库内与月台冷热交换的产生；全封闭式月台控温和气囊与车厢对接，阻断月台与外界冷热的交换；顶排管的使用保障库内温度的均匀性，湿度的可控性；库内无人化操作，突出了以人为本的理念。人的退出热负荷也退出；库内有18个温感探头，确保温度的监测和数据上传；定期不定期分组冲霜化霜，节能降耗，稳定库温。

在硬件设施方面，冷库独有的二氧化碳跨临界制冷技术，保证了安全、环保、绿色、节能、高效。“冷库还设有33000个托盘货位，确保分区存放。八部堆垛机和八台电瓶叉车及输送线高效吞吐，基本能做到每天(24小时)进出的吞吐量能达到3300吨。”

刘学峰介绍，华通汇达食品供应链基地还为餐饮企业提供的“一站式”服务：冷链仓储、流通加工、集采集配、大数据统计及分析、物流方案的解决。