环卫工人在幸福饺子馆免费吃饺子。

幸福饺子馆的工作人员都是志愿者。受访者 供图

在长沙有这样一家奇怪的饺子馆，开业两年来店里的饺子只送不卖。这家幸福饺子馆坐落在省人民医院对面，有需要的重病患者可以免费领取100份热腾腾的饺子，普通市民也可免费领取3份。这家店，诞生于一个温暖的故事，又收获了无数的温暖。

11月11日，三湘都市报记者走进幸福饺子馆，听听属于它的故事。

完成老友心愿

幸福饺子馆诞生

2019年冬，离省人民医院100米的地方，一家小小的饺子馆静静地开业了。这家连收银台都没有的小店挺特别，从开门营业那一天起，就坚持只送不卖。

小店营业时间是中午的11点至晚上7点，店内只提供水饺。顾客上门，通过线上程序下单，即可免费领取一份饺子，可以堂食也可以打包，有多种不同的馅料可选择。普通顾客，饺子店免费提供3份饺子，但身患重疾的病人则可连续领取100份。

老板汀汀是一位青年企业家，并不愿意宣传自己，只是给记者讲了一个故事。2004年，汀汀的一位挚友在大学即将毕业时患上癌症，汀汀陪他来省人民医院就医，两人在医院旁的一家饺子馆吃中饭，被病魔折磨多时的朋友感叹道，要是每天都能健健康康地吃到这样一碗饺子该多好。

时隔15年，幸福饺子馆在医院旁诞生，“也算是完成老友的心愿。”

开业两年来，每天都有很多人在这里感受到一碗热汤的温暖。看起来西装革履的年轻人，也许找了很久的工作依然没有着落；凌晨就出门打扫街道的环卫大叔，忙碌中错过了吃饭时间，又累又饿；更多的是来求医的病人和家属，为了筹钱治病要精打细算省下每一分钱。

小店里总是热气腾腾，香味四溢，服务员满脸笑容地端上一碗饺子，就继续忙活自己的事，仿佛每一位进门的都是家人。

“把爱心留给更需要的人”

与普通饭馆不同，幸福饺子馆温暖了很多人，也收获了不少温暖的故事。

开业不久，饺子店内一如往常的忙碌。“来咯，来招呼下。”一名操着地道长沙话的大姐一进门就招呼充当服务员的志愿者，大姐身后跟着两位残障的中年男子。店内人不少，男子怯怯地往大姐身后缩，轻轻拉了拉她的衣袖，小声说，“走吧大姐，不能讨人家的嫌，我们不饿”。

“来咯，坐。这家店免费吃饺子，莫怕咯。”感受到了两人的不安，大姐热情地招呼他们落座，在志愿者的指导下，大姐用自己的手机线上下单，领取了两份免费水饺。大姐告诉志愿者，“他们都是我们小区的，平时吃得不蛮好，我就带着过来了。你们店有善心，真的免费。”

一直等着两人吃完，这名大姐也没给自己下单。面对志愿者主动询问，大姐拒绝道，“把爱心留给更需要的人。”谈话间，热心的大姐一直担心小店只送不卖会“亏不起”，“如果有困难，出钱出力我都愿意贡献一份力量。”

小店墙壁上贴满了便利贴，记录着一份份真诚的祝福与感激，写满了爱与温暖。

因为感动

不少顾客成为小店服务员

幸福饺子馆其实没有服务员，每天在店内忙碌的都是来自各行各业的志愿者，有正值放寒暑假的学生，有利用周末做公益的上班族，也有专业的公益人士。

“我们对志愿者的要求并不高，毕竟是餐饮行业，身体健康且有耐心就可以来店内申请做志愿者。”小店负责人叶寻告诉记者，对来店的志愿者并没有具体的工作时间要求，可以是一天、一周也可以是更长时间。

“其实很多志愿者都是来店里吃过免费饺子的顾客，因为感动决定参与其中。”叶寻说，就在3天前，饺子店附近上班的李先生就提出，每天下班后过来帮忙。经过审核，下周他就要正式上岗了。