组图丨道州古法榨茶油 飘香传承久

2021-12-01 08:19:06 红网
作者:于佳丽 蒋克青 李芬翠 编辑:姜姿
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11月29日,上渡村村民在用传统方法蒸制茶粉,压榨茶油。

湖南省道县祥林铺镇上渡村古法压榨茶油作为一项重要的传统技艺被保护传承,茶油制作过程包括烘干茶籽、碾制茶粉、制作茶饼、压榨、过滤沉淀等,压榨出的原生态茶油销路好,成为当地群众增收致富的重要来源。上渡村采用的“土法榨茶油技艺”已列入永州市非物质文化遗产名录进行保护和传承。(记者 于佳丽 通讯员 蒋克青 李芬翠)

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