红网时刻12月8日讯（通讯员 肖亚湘）扫一扫包装上的二维码，一瓶辣椒酱的质量安全信息、检验检测信息就出现在了手机上，就连辣椒在生长过程中施肥、灌溉等情况也能清晰地看到。

日前，新田县一款名为“西思恬”的三味辣椒酱启用产品追溯体系，拥有了数字化“身份证”，实现从“田间”到“餐桌”的全过程追溯，“吃得放心”成为市民共同的心声。

这款三味辣椒酱由湖南绿锶缘农业发展有限公司生产，加工厂设在新田县陶岭镇周家村三味辣椒产业园。在生产车间，流水线上的工人们正在输入数据、放置包装瓶，忙得热火朝天。通过传统技艺腌制的辣椒酱，经过机器装瓶、封盖、贴标签等工序，不到一分钟就可打包装箱，装车销往全国各地。公司负责人刘艳每天都要通过追溯“二维码”和“监控”系统，对产品质量进行把关，“这个溯源系统，保证了产品生产流程中数据的真实性，而且不可篡改，让消费者获得更准确的数据，对我们来说也是一种监督作用，任何一个环节都不能马虎。”湖南绿锶缘农业发展有限公司负责人刘艳表示。

近年来，湖南绿锶缘农业发展有限公司采用食品安全“一物一码”管理，引进先进设备，对陶岭三味辣椒生产记录、田间管理、加工流程等情况实行“电子监控”，从农产品产地环境、设施装备、管理服务、产后处理等各个环节对质量安全技术规程进行严格把关，以“二维码”为主要追溯载体，建立农产品和企业信息可全面查询的产品追溯体系。不仅保障了群众的“菜篮子”安全，还通过“陶岭三味辣椒”产业赋能乡村振兴。目前，公司种植的2000余亩辣椒等农产品，已经带动100余户农户在家门口实现增收致富。“陶岭三味辣椒是一个地标产品，它的原材料还做了绿色和有机认证，现在又有了‘身份证’。接下来，我们会更加注重对品牌的打造和质量的提升，让更多的消费者知晓和认可陶岭三味辣椒。”刘艳说道。

民以食为天，农产品质量安全事关百姓的切身利益。新田是“国家级出口食品农产品质量安全示范区”和“湖南省优质农副产品供应基地”，为守护群众“舌尖上的安全”，新田县狠抓农产品质量安全管理，推行统一优良品种、统一操作规程、统一田间管理等生产管理模式，构建“源头可溯、安全可控、去向可查”的监管体系，加速农业产业化、品牌化、规模化进程。目前，新田东升农场、恒丰米业、绿锶缘等多家企业的农产品佩戴了“身份证”，市场竞争优势逐渐凸显。（视频来源 永州电视台）