红网时刻2月24日讯（通讯员 蒋晓国 秦宇枫 罗超）为加强学校食品安全管理，增强学校食品安全责任意识，切实保障广大师生的身心健康，2月23日，道县市场监督管理局会同县教育局集体约谈未履行食品安全管理责任的学校。

会上，通报了22家学校未履行食品安全管理责任有关情况，并引用省内外发生的食品安全事件，给学校以警示。并结合餐饮服务的相关法律法规、食品安全要求以及学校食堂存在的共性问题做了一个详细、深入的讲解。

参加约谈学校负责人就问题整改工作逐一表态发言。

会议要求，各学校要切实提高站位，加强食品安全管理，建立健全规章制度，加强从业人员管理培训，严抓落实，定期开展自查，认真做好食品安全隐患排查，坚决预防食品安全事故发生。工作中各学校食品安全管理要做到思想上高度重视。校长、园长担任食堂食品安全第一责任人，设置专人负责食品安全，承担食品安全主体责任。建立健全学校食堂食品安全管理制度，包括从业人员健康管理和培训管理、加工经营场所及设施设备清洁和消毒、食品及食品相关产品采购进销货台账、留样、废弃物处置等制度。做好日常的自检自查，包括从业人员的上岗身体状况、食品加工操作流程、当日菜品留样等。建立食品安全事故应急处置机制，一旦发生问题科学处置，将危害降至最低。

下一步，道县相关部门采取“四不两直”方式对学校及周边食品安全开展地毯式检查，不定期开展回头看，依法查处食品安全问题，切实保证校园师生“舌尖上的安全”。