红网时刻新闻4月14日讯（记者 潘锦 通讯员 邓红蕾 谌星）外酥里嫩、色香味俱全的八宝鸡，清新脱俗、美轮美奂的食雕《荷塘清趣》、蒙眼切黄瓜……近日，长沙商贸旅游职业技术学院湘菜学院教师刘文保和姜洋波应中央电视台财经频道《消费主张》栏目的邀请，参与了推介湘菜的节目录制，让湘菜更“香”。

食雕作品《荷塘清趣》。

姜洋波在节目录制中烹饪了湘菜名品八宝鸡。八宝鸡是一道经典的湘菜，加工工艺和火候把控都极其考究。主食材选用上等嫩母鸡，里料八宝分别是莲子、瑶柱、豌豆、胡萝卜、香菇等，也可依个人喜好随意搭配。

八宝鸡烹饪过程中的一大绝技就是整鸡去骨，只见姜老师从鸡脖子处切了一个小口，小心翼翼地将整只鸡的骨头和鸡肉鸡皮分离……随后，姜老师邀请节目组人员一起品鉴了新出炉的八宝鸡，工作人员赞不绝口。

食雕作品《并蒂情深》。

刘文保为观众展示了食品雕刻技艺。旋、刻、挖、戳、镂、削、切……各种手法齐上阵，手中的刻刀仿佛变成了魔法棒，将平平无奇的白萝卜、青萝卜、胡萝卜等各种食材瞬间雕刻成了栩栩如生的花鸟鱼虫，再经精心摆盘，一件精美的食雕艺术品惊艳呈现在了观众眼前。

此外，刘文保还在镜头前演示了芰刀法蒙眼切蓑衣黄瓜，只见其手起刀落，整个黄瓜瞬间被切成了一条长龙，黄瓜片片分明，薄如蝉翼，展示出绝妙的刀工，摄制组人员都忍不住拍手叫绝。