6月8日 星期三 晴
沙洲的杨梅熟了。
前几天沤雨,周末放晴。放晴正好摘杨梅呀。山路上,走着一群老大不小的人,踏着露晞未干的青草,伴随着清凉的晨风。在段子故事的欢声笑语中,在引吭高歌的咏叹调中,醉了山雀,醒了松风,也美了杨梅。
哦嗬,真是一片果的海洋啊。沿着起伏的山脊线看去,山坡上,层层叠叠高高低低全是果树。有板栗有桃树,有梨有李,最多的是杨梅。
杨梅树龄已有十几年吧,粗粗壮壮,正值青春育果期。树都不高,像撑在地面的一把大绿伞。每把伞占地都有乒乓球桌大。站在地上,伸手就可触碰到果子。碧叶闪着腊光,窸窸窣窣的长叶片间,一个个圆滚滚 、紫艳艳 、水津津的杨梅露出笑脸 。个大的是冬魁,有元宵那么大。又像满树挂着玛瑙红珊瑚珠子,又像万千双树的眼睛眨呀眨。红果在青果簇拥下显得特别饱满鲜亮,像青春少女涨着绯红的脸。知道今天要出嫁,又显得特别羞怯,又像在滴咕:郎君,快把我娶了吧。小个的是乌梅,娇小玲珑些。艳红是她的青春期,变乌黑色了才是她成熟期。
杨梅,口感鲜美,外表娇美。咬一口,满口甜着、酸着、醉着。杨梅是少数几种没皮包裹的水果,真是一种奇异仙果!
一边享受着清凉的晨风,一边站在树旁随摘随吃。那挂在树梢的杨梅,还沾着露珠,粒粒珠玑,味道更是酸甜鲜爽。直吃得牙齿都浮起,不知东西味了,才罢休。
杨梅好吃,但娇气得很。都说荔枝小气,“若离本枝,一日而色变,二日而香变,三日而味变,四五日外,色香味尽去矣。”杨梅比荔枝还小气,有过之而无不及。摘下来数小时就会变味,第二天便发软发酵。若想长久保留,惟有浸泡成甘醇绮丽的杨梅酒,或制成干。现在,有冷冻车了,较好解决了贮藏和运输难题。
小时候,文明镇产水果不多。有条件的,在房前屋后自留地旁栽几棵。桃梨枇杷枣子桔子等,品种也是几百年传下的,桃是毛桃,桔是酸桔,枇杷果小,梨子又硬又涩,果品均不佳。即便这样,也馋我们的嘴。果熟季,我们或是在劳动时顺手牵羊摘几个,揣进扎着腰带的背心里。夏天,在河里洗澡,光着屁股的小土匪呼呼爬到附近的果树上,捋一把赶紧逃跑。虽说桃梅李桔见人吃得,吃几个鲜果也不算偷,但主家看到了也会心痛,个别的甚至追骂。毕竟出产少,主家要自食,还要做情,甚至卖钱换油盐。
文明成为水果之乡是改革开放后的事。粮食够吃了,种植面积便减少了,政府又引进良种水果,推广种植技术,商品化生产。首先在良田坪大面积种植奈李。奈李成熟时黄晶水亮,咬一口甜沁沁,可好吃了。果农年收入十几万几十万,家家户户盖新房购小车。示范效应带动了周边村民。现在,连荒地甚至水田都种上了。品种也多了,光桃子就有水蜜桃、油桃、番桃、鹰嘴桃、黄桃等,杨梅枇杷奈李蜜桔全是良种。春天,花开似海,桃红李白,熬是喜人。夏秋季,红果黄实缀满枝头,惹人眼球,分外妖娆。
最近,我在家乡搞调研,走访了多个村,也结识了多个水果种植大户。倾听了他们成长的故事,了解创业的艰辛及成功的喜悦。我同学罗志良属于一般的种植户。他多次电话微信邀约我去摘果,终于成行。三五好友浴着阳光,在欢声笑语中进山摘果不是挺愉悦的事吗?吃杨梅是次要的,远离城市喧嚣,与大自然亲近,呼吸清新空气,欣赏满眼青山绿水鸟语花香,洗心洗肺,那份纯净,那份亲情美感才是真正的享受呢,何况还有可口的农家小炒呢。
(作者:吴从惠 郴州市社科联)