谭先生带了两瓶飞天茅台来到此包厢与朋友们就餐，后发现其中一瓶遭遇了调包。图/记者王胤期

7月1日，谭先生请朋友到长沙未下山（雨花店）就餐，发现店员卢某某将他的茅台调包。餐厅报警后，卢某某被行政拘留7天，并赔偿3000元给餐厅用作赔付谭先生。

半个多月过去了，双方仍未就赔偿事宜达成一致。谭先生认为，餐厅卖假酒给他，应当对他进行“退一赔十”的赔偿。餐厅老板李女士表示，愿意对谭先生进行相对补偿。

7月21日，记者陪同谭先生协调此事。

员工承认调包，自愿赔偿3000元，行拘7天

7月1日晚，谭先生和朋友们来到长沙未下山（雨花店）就餐。谭先生带了两瓶飞天茅台，到达餐厅后，他们将酒放在包厢里，随后外出散步。到吃饭时，茅台异常的口味引起谭先生警觉。经过仔细对比，谭先生发现，茅台遭遇调包。

7月21日，记者来到未下山餐厅，老板李女士向记者还原了事情经过。

李女士说，7月1日晚，在接到顾客反馈后，他们立刻进行排查，在店里的监控没有发现异常，但是在地下车库的监控里找到线索：“我们通过监控发现，员工卢某某在7月2日凌晨经过车库时，右手提着袋子，但左手一直捂着腹部，疑似藏了酒瓶。”

7月2日上午，李女士发现，卢某某没有来上班，这更加重了她内心的疑惑。7月3日，当卢某某来到店内后，她立刻通知法务部的律师和其他男性员工，将卢某某控制，准备送往派出所。“扭送途中他还想跑，最后选择了投案自首。”

卢某某对自己偷换谭先生茅台一事供认不讳。他交代，7月1日晚，他趁谭先生等散步之际，用一瓶假飞天茅台调换走了谭先生带来的酒。因此，卢某某被警方处以行政拘留7日，并自愿赔偿3000元给餐厅，作为给受害人的赔偿款。

李女士表示，卢某某的行为已经给餐厅造成了名誉损失，目前已向法院起诉卢某某。

餐厅愿赔1件茅台加5000元并免餐费被拒

事发之后，李女士一直在与谭先生等人进行沟通，半个多月过去了，双方未就赔偿一事达成一致。

李女士说，愿意对谭先生补偿1件（6瓶）飞天茅台和5000元现金，当晚7000多元餐费免单，并承担后续的体检费用。“事情发生后我一直和谭先生保持联系，向他进行口头道歉。毕竟员工是我们招的，我们有一定的责任。”李女士说。

谭先生认为，自己在餐厅喝到假酒，希望餐厅能够对自己进行“退一赔十”的赔偿，他说：“我那天带了两瓶酒，我怀疑这两瓶酒都是假酒。”谭先生希望，李女士能够按照飞天茅台的市场价格，对他进行6.5万余元的赔偿。

李女士称，无法接受谭先生的要求：“我们如果赔偿他20瓶酒，不就承认餐厅卖假酒了吗？这样一来性质就变了。”

顾客：把我的两个真酒的酒瓶拿出来

随后，记者联系上谭先生，谭先生表示，他已决定餐厅不用进行“退一赔十”，但需要把他的两个真酒的酒瓶拿出来：“我要把这两个酒瓶拿到直营店，这样才能继续以原价买酒。否则我就再也不能享受到这个待遇。”李女士回复称，这项要求是她不可能完成的：“我们是餐厅，无权让卢某某将瓶子拿出来。”

记者表示，可以陪同谭先生一同前往直营店说明相关情况，尽量挽回他的损失，遭到谭先生的拒绝：“我在高速上，不需要去直营店。”

目前，双方仍未达成一致。李女士表示，会继续与谭先生进行沟通，同时会加强餐厅管理，避免再次出现类似情况。