红网时刻新闻8月5日讯（通讯员 陈国宏）今年以来，宁远县为进一步加强对“白板猪肉”上市整治力度，坚持整顿与规范相结合、治标与治本相结合，严厉打击违法犯罪分子，大力规范生猪产品生产经营行为，有效防控非洲猪瘟发生，切实保障生猪产品质量安全，确保市场稳定有序和人民群众身体健康。

高度重视，严密部署。县委、县政府召开“白板猪肉”专项整治会议，对开展专项整治进行安排部署，要求乡镇（街道）严格落实属地责任，农贸市场、超市、食用农产品集中供应配送商等有效履行主体责任，各职能部门切实强化监管责任，确保“白板猪肉”专项整治行动扎实有效推进。各责任单位明确了责任领导、责任部门，建立了联络制度，制定了工作计划，形成了整治工作的强大合力。

摸底排查，严格监管。执法人员加班加点以辖区农贸市场、超市及各猪肉销售点为重点区域实行“每日一检”排查制度，城乡联动，梯次展开，每户必到、每户必查，不留空档、不留死角。通过地毯式排查，摸清市场“白板猪肉”经营户基本情况并建立监管档案，严查生鲜和冰冻猪肉是否具备检验合格证，严防来源不明等不合格的猪肉流入市场。

疏堵结合，严厉查处。“白板猪肉”较明显的乡镇（街道）、村（社区），采取“一对一”上门做工作方式，责成经营户终止“白板猪肉”经营行为，从合法企业购进猪肉销售。同时，联合市场监管、农业农村、畜牧水产等部门组成综合执法队伍，对上市销售的来源不明或未经检验检疫的猪肉进行查扣，一律按照《中华人民共和国食品安全法》《无证无照查处办法》《永州市城乡农贸市场管理条例》等相关法律法规进行从严查处，对构成犯罪的，移交公安机关依法追究刑事责任。

持续发力，严守防线。执法人员逐个市场、超市等场所发放宣传资料、签订承诺书，广泛宣传食品安全相关法律法规，并查验经营者是否明示营业执照、“两证两章”、进货日期等台账登记信息和巡查记录台账等信息，引导消费者选购合格“放心肉”。对经营户实行“每日一检”巡查制度，持续保持“白板肉”整治高压态势，在全县流通环节基本杜绝了“白板猪肉”，实现了上市流通肉品票证齐全。

下一步，宁远县将进一步加大“白板猪肉”专项整治宣传范围，发现一起，查处一起，确保从“农田到餐桌”全过程食品安全，严防、严管、严控食品安全风险，全力守护人民群众“舌尖上的安全”，确保人民群众能够吃上“放心肉”。