衡阳优质湘猪在香港拍卖市场。

运输。

现代化的养猪基地。

红网时刻衡阳10月2日讯（记者 谭如茵）9月20日，中国香港广南口岸上水屠行，令人关注的生猪拍卖如期举行。一番紧张激烈角逐过后，来自湖南新五丰股份有限公司的生猪勇夺桂冠。这已是该公司今年第52次在香港五丰行、农业专区、广南行口岸获此佳绩，而其大部分生猪，均来自衡阳的优质湘猪生产基地。

据了解，作为我国生猪第一股，湖南新五丰服务港澳生猪市场早就有传统，其前身是湖南省粮油食品进出口集团有限公司（以下简称“湖南粮油集团”）。1962年，中央要求湖南按照出口标准向港澳供应生猪，具体由湖南粮油集团经办，当时湖南粮油集团主要在全省收购优质生猪，然后通过“三趟快车”发往港澳。2001年，新五丰接过这项重要使命的接力棒，2006年，在湖南耒阳投资建设了当时湖南最大的母猪场。

衡阳市是新五丰优质湘猪重要的产能区。衡阳市农业农村局一级调研员贺晓霞介绍，2019年，衡阳市全面实施优质湘猪工程，与湖南新五丰等8家生猪养殖龙头企业签订招商引资战略合作协议，优质湘猪产业得到飞速发展，已一跃成为湖南生猪产能前三地区。而湖南新五丰作为重要的投资商，三年多来已在衡阳获得快速发展，目前，湖南新五丰衡阳生猪养殖产业集聚区已形成存栏母猪8万头，出栏肥猪200万头的产能，2019，其输往粤港澳鲜猪肉约为2.5万吨，今年1-8月份，即达8.4万吨，产能足足提升了一大截。

香港猪肉商购买生猪采取拍卖制，即通过现场观察、竞价的方式确定生猪价格，最终价高者得。为何新五丰的优质湘猪在港澳备受青睐？好猪都是养出来。湖南新五丰党委委员、副总经理李锦林说，从贸易型企业转型为养殖型企业，新五丰已经形成从选种、育种到育肥，从屠宰、肉制品加工到物流的全产业链，首先实行的是集约化规模化智能化养猪。相继在衡南、耒阳、祁东、衡东等地投资建设大型母猪场，目前，衡阳地区的生猪产能已达新五丰产能三分之一。二是生态化养殖。所有猪场建设全部配套污水处理和臭气治理，猪粪采取循环资源化利用，饲养全面禁用抗生素，饲喂低蛋白日粮，最终达到绿色循环养殖。

李锦林最得意的还是公司携手华为的智慧猪场。一般人对华为的印象最深的都是手机，和养猪实在难搅和在一起。不过，新五丰养猪却在华为技术加持下，建立起包括供应链系统、规模养殖生产管理系统、规模养殖成本核算系统、公司加农户管理系统、饲料生产管理系统、屠宰生产管理系统、屠宰成本核算系统等15个子系统的信息化系统，借助数字化转型，新五丰完备了智慧安防、远程控制、数据采集、远程销售四大功能，达到了降本增效的目的，以前一条生产线需要20名工人，如今只要8名就行了。

“不要太久，我们就有望在全球打造出第一个智慧无人猪场，到时一个个机器人奔走在养猪场里，一张张猪脸闪烁在识别屏里，人只需站在监控屏前，进行数字化管理即可。”李锦林笑着说。