6月17日,怀化市靖州苗族侗族自治县渠阳镇渠江村满目葱郁。端午的烟火气,悄悄萦绕在苗侗人家的吊脚楼。




村民按照祖辈传下的方法做起了端午粽:上山采摘鲜嫩的箬叶,山泉浣洗后晾干;焚烧稻草滤出天然灰水,浸入糯米,增香又软糯;备好红豆、咸蛋黄、土猪肉等各式馅料。




木廊之下,家人围坐。身着刺绣苗服的姑娘跟着长辈学包粽——折叶、填米、放馅、捆草绳,动作娴熟麻利。不多时,一串串棱角分明的粽子便挂满了廊下。




灶膛添柴,大锅慢煮,粽叶清香混着草木烟火,铺满整座古寨。青山稻田、木楼炊烟,一方粽叶,裹住的是靖州苗侗人家代代相传的端午温情。





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