清明将至，春雨绵绵
正是踏青寻野的好时节
不必只执着于
徒步登高、赏花探春
这些拥抱自然的方式
还可以多一份烟火香气
在山里，亲手烤一炉
带着柴火温度的面包
用取自山野的风味
感受最质朴的治愈乐趣
在山中亲手制作面包，深受游客青睐。图/小红书@仓鼠飞安
在山里烤面包
是一场与自然的双向奔赴
将成型的面团送入窑炉
看它在炉火中慢慢膨胀上色
闻着麦香混着炭火香
浮躁与疲惫尽数消散
不管是自己体验
还是与家人协作
在亲手制作中不仅能读懂食物的珍贵
也能重拾返璞归真的慢生活
窑烤面包。图/小红书@熊熊熊耶🐻
下面为你盘点湖南几家
藏在山野间的窑烤小店
春日正好，不妨走出喧嚣
奔赴山野
感受这份松弛与温柔
长沙飨春窑烤面包房——
森林里的古法窑烤
这是一个藏在长沙北山森林小镇里的
烟火窑烤屋
店名里的“飨”
便体现了乡村食物最纯粹的本味
这里坚持面包最古朴的制作方式
生火烧窑、手工揉制
从全麦面包到乡村蛋卷
每一口都是自然的味道
图/小红书@飨春窑烤面包房
周末开设烘焙体验课
从分辨面粉、揉面发酵到入窑烤制
全程可亲手参与
一起在森林柴火香里
圆一场乡野烘焙梦
图/小红书@飨春窑烤面包房
地址：长沙县北山镇福安村
备注：只在周三和周末营业
长沙半亩地面包农场——
竹林间的湘味麦香
这是家隐于深山竹林间的面包农场
一座高高的土窑
便是这里的灵魂所在
坚持无添加有机烘焙
更创新推出湘味恰巴塔
把本土风味揉进麦香里
图/文旅湘江
火苗跳动，热气氤氲
面团慢慢鼓起
焦脆外壳裂开诱人纹路
浓郁的面包香弥漫在树林间
勾着每一个路过的人
图/文旅湘江
可预约亲手制作
从揉面到出炉
沉浸式感受山野烘焙的乐趣
地址：
长沙市望城区龙莲村狗尾塘组半亩地
常德榶巢小院——
山脚下的治愈小院
这里坐落于太阳山山麓
是一座被青山环绕的治愈小院
它家以天然果木生火窑烤
面包自带淡淡果木清香
你可以随心捏出喜欢的造型
静待炉火将它烤至外酥里软
图/榶巢小院
除了手作面包
还能围炉煮茶、品尝农家菜
呼吸着山间清新空气
吃着热乎的窑烤美食
在院子里荡秋千
看山间日落
彻底逃离城市喧嚣
堪称山野间的快乐星球
图/小红书@61
地址：
常德市武陵区柳叶湖太阳山脚下
郴州河边边窑烤面包屋——
一炉慢烤乡野香
这家藏在龙湾村翠江边
由废弃农房改造而成的面包小店
凭一炉窑烤面包
日销500个仍供不应求
摒弃城市面包的甜腻
坚持传统砖窑+果木柴火慢烤
单是窑炉预热便要4-5小时
图/小红书@Halooo_HH
夯土墙、木梁架保留着乡村老房的质朴
开放式操作间里
劈柴、生火、烤制全过程清晰可见
醒好的面团绵软蓬松
被缓缓推入窑中
时光都不自觉慢下来
还可参与“一日面包师”体验
在乡村漫游中感受烟火日常
图/小红书@Halooo_HH
地址：
郴州苏仙区飞天山镇
张家界小森林·野窑烤面包
——一口吃下山野清风
依偎在天门山脚下的森系面包坊
被满目青山绿意环抱
烘焙间里
土窑烤制的全过程一目了然
图/小红书@辣味妮可
招牌原味窑烤吐司、坚果杂粮包
将柴火野趣与小麦香甜牢牢锁住
在这里学揉面、体验烘烤
在阵阵麦香里卸下疲惫
每一口面包
都裹着山野独有的烟火气
图/小红书@今晚要远航
地址：
张家界武陵源区鼓塔街道
张家界村新屋组103号
窑烤面包不止是品尝食物本味
更是感受自然美好的方式
寻一日清闲
将山野慢时光与人间烟火气
都揉进这一口温热的麦香里
🌾 🌾 🌾
乡野窑炉里藏着的烟火美味
你还知道哪家？
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