12月14日傍晚，新田县东升农场有限公司蔬菜基地，人们忙着将菜心、芥兰等分拣、打包、装车。15日，这些蔬菜便出现在香港市民餐桌上。

新田县气候宜人，适合种植蔬菜（包括食用菌）；因土壤富含微量元素硒，蔬菜含硒品质好。新田县强化引导、加强服务，推动蔬菜产业由过去传统种植向有机蔬菜生产转型，蔬菜出口量逐年增长。目前，该县建成16个粤港澳大湾区“菜篮子”基地，富硒蔬菜常年播种面积达22万亩。新田县成功创建国家级出口食品农产品质量安全示范区。今年1至11月，全县蔬菜出口28.9亿元，同比增长222%。

新田推动本地蔬菜企业提质做优。新田东升农场有限公司从事蔬菜生产和销售。该公司生产基地由最初300亩增加到目前6500亩，建立视频溯源系统，供消费者随时查看生产情况；手机扫包装上的二维码，可以了解生产地土壤水样监测数据、施肥用药等信息。今年，该公司出口蔬菜6.8亿元，同比增长100%。

全面推广良种良法。新田县对接湖南蔬菜研究所、湖南农大等科研院所，挑选10余个适合在当地种植的优良品种，总结符合当地特点的栽培、管理技术，通过普及轻简化栽培、有机生态基质栽培等新技术，全县蔬菜生产化肥减量40%，有机肥替代化肥35%以上。

在蔬菜基地建立土壤肥力、农药残留等检测系统，严把品质关。香港食环署连续5年对新田蔬菜出口基地生产环境和蔬菜产品抽检，全部合格。