炊事员商量菜谱。
下哨一碗姜汤,温暖从内到外。
官兵正在练习救援课目。
红网时刻新闻12月20日讯(记者 陈宗昊 通讯员 季海潮 杨锐 梁德霖 李文龙)“爸,妈,部队里的伙食很好,六菜一汤还有水果,冬天能吃火锅,每次吃完去训练场都是‘干劲满满’。”12月19日,武警湖南总队某部上等兵胡鹏高兴地和父母通了电话。今年冬季伊始,该部党委积极营造“以队为家”暖心氛围,根据冬季官兵伙食需求积极打造“暖心套餐”,把爱兵活动做得细致入心。
“要留住官兵的心,就要‘拴住’官兵的胃。”该部保障处处长黎云介绍,他们通过多次组织炊事人员业务培训,配套购置专业烹饪书籍,每周收集伙食意见,确保为官兵制定科学搭配、大众喜欢、营养丰富的餐饮食谱。
据悉,今年该部先后出动两次救援任务,转战两地,横跨百余公里,足迹遍布湘江两岸。面对时间空间层层施压,任务多样、节奏转变快,使得官兵压力增大。为缓解官兵心理压力,使其以更好的状态投入到任务中,该部围绕餐饮保障、心理服务等方面为官兵研究制定“暖心套餐”,目的就是为了有效提振官兵士气、激发战斗意志。
“青椒炒牛肉油什么时候放最好?”“红烧肉是大火更入味还是小火更入味?”“冬瓜汤究竟冬瓜切片好还是切块好?”……走进炊事员集训现场,炊事班班长肖东瑞正与各单位“厨房值班员”探讨饭菜如何更合官兵口味。
某大队大队长刘炯介绍,他们每周都会根据官兵的伙食意见制定相应的食谱,尽可能做到让大家都满意。每逢冬季,他们还特地为每名下哨执勤哨兵准备一碗暖暖的姜汤驱寒,让战友由内到外感到温暖。
“做好饮食保障是基础,官兵心连心是关键。”该部某大队政治教导员赵维表示,针对官兵思想压力大等的实际情况,他们发挥“三互小组”作用,使官兵关系更亲近,相互做“知心人”。此外,他们还通过开展两人三足跑、搬石过河、跳绳跑等趣味活动进一步丰富官兵课余文化生活,让官兵人人有笑脸,人人有所得。
餐饮保障增战力,心理服务心连心。连日来,该部组织阶段性军事训练考核,官兵们顶着低温天气,接连完成多项重难点课目考核,不少课目纪录被刷新,考核成绩优良率稳步提升。考核场上,全体官兵表示: “部队给我们家的温暖,我们一定会努力练好杀敌本领。”