7月11日，双峰县永丰街道风江村，村民在挑选用于制酱的红辣椒。

7月11日，风江村村民在翻搅晒制中的酱坯。乃继辉 摄

近年来，双峰县采取“公司+合作社+基地+农户”的发展模式，让传统永丰辣酱制作技艺在传承中焕发生机。目前，该县发展10余家永丰辣酱企业，形成产品原材料种植、加工、销售、电子商务全产业链，带动当地群众就业增收。