近日，湖南省市场监管局公布最新一批食品安全抽样检验情况，该局组织对粮食加工品、乳制品、冷冻饮品、酒类、蔬菜等25大类食品1002批次样品开展食品安全抽样检验，共检出12批次不合格样品。

具体来看，有3批次饮用水检出铜绿假单胞菌，分别为郴州九龙泉山泉水有限公司生产的包装饮用水、江永县潇浦镇永明净水厂生产的永明饮用纯净水以及邵东县奥田养生泉饮品有限公司生产的奥田养生泉包装饮用水。

有2批次糕点类产品抽检不合格，分别是衡阳市南岳区凰菊特产超市销售的浏阳茴饼，其中过氧化值（以脂肪计）项目不符合食品安全国家标准规定；衡南县天阳百货云集店销售的湖南鸿达园食品有限公司生产的红豆糕（红豆馅味），酸价（以脂肪计）（KOH）项目不符合食品安全国家标准规定。

另外，有4批次蔬菜类产品镉（以Cd计）项目不符合食品安全国家标准规定，分别为洪江市万君乐超市销售的青椒、湘乡市东山办事处家佳源生活超市销售的圆茄子、桂阳卜蜂超市有限公司销售的朝天椒（辣椒）、衡阳市蒸湘区东诚生活超市销售的茄子。

三湘都市报记者了解到，镉是一种蓄积性的重金属元素，可通过食物链进入人体，长期大量摄入镉含量超标的食物可能导致肾和骨骼损伤等。

对抽检中发现的不合格食品，长沙、株洲、湘潭、衡阳、邵阳、郴州、永州、怀化等地市场监管部门已组织开展核查处置，督促食品生产经营者采取下架、封存、召回不合格产品等措施控制风险，对违法违规行为，依法从严处理。