第二季度饭店出租率全国第一 湖南饭店业何以独占鳌头

2023-09-03 08:43:30 ​湖南日报
作者:刘涛 编辑:秦舷
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71.9%!在文化和旅游部近日公布的《2023年第二季度全国星级旅游饭店统计调查报告》中,湖南登顶全国星级饭店平均出租率榜首。

网红长沙表现出色,在三星级和四星级饭店平均出租率榜单上均排名第一。张家界则在全国重点旅游城市饭店出租率增幅榜上排名第七。

湖南饭店何以表现亮眼?行内认为,网红长沙带来的流量、高知名度景区的吸引力、饭店业态不断丰富是主要原因。

成绩亮眼:湖南、长沙三项排名占榜首

文旅部公布的数据显示,2023年第二季度全国星级饭店平均出租率方面,湖南以71.9%排名第一,上海、北京分别以65.82%、63.9%紧随其后。

湖南省旅游饭店协会副会长兼秘书长陈伏姣认为,湖南饭店出租率能排到第一是有原因的。“旅游业的发展为湖南带来了人气,尤其是长沙作为全国知名的网红城市为我们带来了巨大的流量,也对全省饭店业发展起了带动作用。”近年来,长沙被网友称为“没有淡季,只有旺季”的旅游城市,尤其是五一商圈,一直是全国热门商圈。长沙君悦酒店就位于此,该酒店市场销售部总监郭思思告诉记者,今年第二季度,酒店平均出租率达到了85%,暑期更是达到了90%以上。

优质旅游资源的加分也让当地酒店出租率保持不错的水平,如张家界、郴州、岳阳等。张家界阳光酒店第二季度出租率达到了73%,京武铂尔曼酒店出租率也达到了60%,均恢复到了2019年同期水平。岳阳泰和酒店是四星级,酒店有200多间房,总经理王奇勋介绍,今年第二季度出租率达到了80%,比2019年高出5%。

同时公布的数据中,长沙非常出彩——三星级、四星级饭店平均出租率排名全国第一。四星级酒店金源阳光酒店总经理刘白华透露,第二季度出租率达到了78%,超去年40%;三星级酒店金叶神农大酒店第二季度出租率达到了80%;湖南华天精选商务酒店出租率达79%。

发展喜人:业态渐丰、品质日高

湖南饭店出租率在全国的领跑,离不开这几年行业在产品和服务提升方面作出的努力。

飞猪平台上,湖南酒店预订量同比去年增长近三成,其中高星酒店预订量增长超100%。陈伏姣认为,全省的饭店品质在提高,尤其是各市州的高品质酒店数量在不断增加。“今年郴州就新增了温德姆至尊豪廷酒店、奥米茄酒店两家五星级酒店,对于当地承办省旅发大会是极好的助力。”

各酒店也在不断创新,提升品质。“比如尼依格罗酒店,就会经常办展、开音乐会,打破传统酒店的界限,给客人全新的体验。”陈伏姣举了个例子。在暑假来临前,君悦酒店打造了6间“小王子”主题亲子房,房价超3000元一晚,“基本都是满的,非常受欢迎!”郭思思透露,“我们还每天采购了大家喜欢的茶颜悦色奶茶,订特定房型的客户可以免费领取。”疫情过后,君悦酒店的客群更加年轻化,这是酒店做出改变的重要原因。

饭店类型的不断丰富也满足了更广泛人群的喜好。携程数据显示,今年暑期全国电竞酒店订单增长2倍。品冠电竞酒店在长沙已有6家店,执行董事陆洲告诉记者,第二季度出租率达到90%,暑期更是达到了95%,“我们的房间设计有很多主题,非常受年轻人喜欢。”

“近年来,湖南酒店业态越来越丰富,如电竞酒店、影院酒店等各种主题酒店兴起,为不同人群提供了个性化选择,这也是酒店越来越吸引人的原因。”陈伏姣分析说。

尚需努力:全省不均衡、房价上不去

成绩喜人,问题也存在。

虽然湖南、长沙占据了全国榜单3个榜首位置,但在平均房价的排行榜上,前十名均与湖南无关。一方面,较低的房价对于客人更有吸引力,但另一方面,却影响了酒店出租客房的收入。

“房价上不去是湖南饭店行业的老问题了。”陈伏姣说,这与长沙客群有关,“来长沙玩的年轻人多,比起年龄更长的商务人士,消费力相对较低。”记者在采访过程中得知,全省众多酒店在疫情后,房价略有下降。她认为,房价偏低一定程度上影响酒店进一步提升品质和服务质量。

还有一个令陈伏姣感到“伤神”的问题,“全省饭店业发展水平非常不均衡,长沙占据绝对优势,各市州间的发展差距很大。”在采访过程中,记者发现长沙外的各市州,均普遍存在平均出租率达不到全省71.9%的水平。“怎么利用长沙带动作用,促进全省饭店业发展,是行业需要考虑的问题。”陈伏姣提出,要解决这个问题,全省饭店整体品质有待继续提高,“品牌化、连锁化程度不高,这是需要加强的。”

陈伏姣还提到,目前酒店行业人才流失比较严重。“不仅仅是人才缺乏,有时候连用工都不够。”她说,“员工薪酬待遇比较低,导致行业吸引力不足。这些都是亟待解决的问题。”

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