3月12日，众多市民在长沙市芙蓉区湖南米粉街品尝米粉。

20多家米粉品牌同场打擂、100余种米粉同台竞味、数万市民游客共赴美食之约……今天，长沙市芙蓉区的湖南米粉街迎来一场米粉的盛宴，湖南米粉节暨第三届湖南米粉大擂台在这里拉开序幕，延续前两届活动的火爆，再一次掀起线上线下打卡热潮。

活动中，湖南米粉街分别与湖南米粉博物馆、长沙市米粉行业协会、湖南米粉街新入驻商家签订合作协议，并与刘聋子米粉店签署联名产品开发协议，米粉街文创IP也首度发布。

湖南米粉街目前已吸引省内外20余家特色米粉经营商户进驻，抖音上关于“湖南米粉街”等热点话题累计播放量突破10亿次，成为“强省会”战略背景下的文旅网红新地标、新名片。

开幕式之后，为期两天的现场米粉大擂台精彩上演，后续还将推出线上大擂台、湖南米粉产业发展高峰论坛、颁奖典礼等系列活动。

2021年，芙蓉区启动袁家岭中央文化区建设，将湖南米粉街等“一广场六街区”整体“打包升级”，多样化的特色文化街区各放异彩。做活米粉文章，成为当地特色产业激发消费活力的生动体现。