红网时刻新闻12月7日讯（通讯员 赵贵松 杨情陆）12月6日下午，零陵区2023年食品安全委员会第二次全体会议召开，区委书记、区食安委主任赵立平出席会议，他要求，要深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全工作重要讲话精神，全面落实“四个最严”要求，坚决守护好人民群众“舌尖上的安全”，为全市创建国家食品安全示范城市贡献零陵力量。区领导李明、秦明明出席。

会议通报了全区2023年食品安全工作基本情况，就当前零陵区食品安全重点工作进行安排部署。

赵立平要求，要提高站位、深化认识，坚决扛牢食品安全政治责任。要提高政治站位，把食品安全作为一项重大政治任务来抓，严格对标中央和省、市要求，不断增进抓好食品安全的思想自觉和行动自觉。要认清严峻形势，深刻认识到食品安全面临的严峻形势，以“时时放心不下”的责任感和“眼睛瞪得大大”的敏锐性，紧绷食品安全这根弦，尽快补齐短板弱项。要致力创建提升，通过示范创建带动提升食品安全治理水平，保障人民群众“舌尖上的安全”，为全市创建国家食品安全示范城市贡献零陵力量。要聚焦重点、紧盯关键，切实拧紧食品安全责任链条。要在“关键少数”上下功夫，落实好食品安全属地管理责任，坚决杜绝推诿扯皮、不担当不作为的现象发生。要在“关键岗位”上下功夫，加强对食品生产经营人员的从业培训教育，严格落实生产经营者主体责任，督促企业建立质量管理体系，健全自查报告、自我承诺等制度，真正从源头上把好食品质量安全关。要在“关键环节”上下功夫，积极探索全员、全时、全链条管控“三全”管理模式，引导并支持食品生产企业规范自身管理模式，更好履行企业主体责任。

赵立平要求，要细化举措、加强监管，全面提升食品安全治理效能。要强化源头监管，加大对重点区域、重点品种的抽检力度，在源头上发现和控制好食品安全风险。要强化过程监管，深入开展“4812”食品安全放心工程建设，建立覆盖农田、生产、流通、餐饮服务全过程的监管链条。要强化智慧监管，加强“互联网+明厨亮灶”平台的推广运用，全面提升监管效能，不断促进经营者诚信经营、守法经营，更好地发挥互动监督作用。要协同联动、多措并举，全力开创食品安全长治久安新局面。宣传发动要深入，充分利用各种形式，加强对重点区域、重点人群、重点内容的宣传力度，营造食品安全“人人参与、人人受益、人人共享”的良好局面。部门协同要有力，区食安委各责任单位要履职尽责、各司其职，对食品安全各项事宜快速反应、快速处置、有效办理，把食品安全隐患解决在萌芽状态。督查问责要严格，区委、区政府督查室要配合区食安办对食品安全重点工作加强调度，对在履职过程中出现责任不落实、工作不得力、措施不到位，对食品安全造成不良后果的，严肃追究问责。