文/余日金

一看标题，读者可能以为讲的是东港村的早餐，一碗面，加一个荷包蛋。

其实不是的。

东港，是平江县浯口镇的一个行政村。村子很漂亮，八点五平方公里的田土山水，被自然之手捏成一只椭圆形的盆子，随意丢在浯口镇的东北面，如一只白鹤被人放在鸡群里，凸显出同周围村庄的与众不同。村子的两面是山，山下是一片阔大肥沃的良田，一条叫梓江的小河蜿蜒流过，如一条柔美的飘带闪烁着粼粼波光。

东港村的美，并不完全在一村山水。站在对面山上看过去，全村二千八百多人的六百二十多栋房子，就像六百多个婀娜多姿的美女手牵着手，紧紧缠绕着东面那座叫南山尖的山脚，呈现出少女般的万种柔情，把东港村的美张扬到了极致。

平江山青水秀，像东港这样的秀美村庄，遍地都是。引起我兴趣的是村里的产业。驻村第一书记朱武平自豪地说，全村的产业项目那是多面开花。近两年，在浯口镇党委的指导下，村党支部重点抓了七大项目：家禽养殖业项目，养殖规模犇牛五十头，年出栏成品白羽鸡二十三万羽，去年村集体收入就有十万元；油茶产业项目，由亚洲开发投资银行为主体，村上采取合作社的发展模式，负责土地流转、资金分配、种植与管理，种植油茶一千亩；丝瓜种植项目，东港村响应全镇“党建联建+产业联盟”部署，村级负责前期投资，大户参与发展种植丝瓜基地一百二十亩，当年产生收益十万元；水果种植项目，通过村级流转土地，村上的生态合作社自主经营，种植西瓜和葡萄二十多亩，带动七户建档立卡户再就业；蛋鸡养殖项目，通过引进正大集团和大牧人集团两家企业，共同打造蛋鸡自动化规模养殖项目，第一期总计投资五百多万元，其中村集体经济合作社占股百分之四十，投产以后，村级集体经济可望增收三十五万元；春江面条项目，这是一个老品牌项目，村里打算给予扶持，做大做强；光伏发电项目，利用养殖场的屋顶和闲置教学楼、村民服务中心屋顶，引进光伏发电项目，装机达三百五十千瓦，年收益达到十万元。

在众多的项目中，蛋和面是最大的项目，也是我最感兴趣的项目。论地理位置、交通状况、自然资源等条件，东港村与其他村子比较，并无特殊优势，在乡村振兴的大潮中，其他村都不晓得搞什么产业的时候，驻村工作队和村党支部，从自身实际出发，就地取材，选择传统产业。就说蛋吧，农村家家户户都有养鸡的习惯，是一个近乎有点古老的分散产业。可东港村就拿这个古老的习惯做产业文章。今年四十岁的村主任刘琦，曾在深圳打工多年，开了眼界，长了见识，有了创新思维。回村以后，他到县城跑了几天，做了鸡蛋销售的市场调查，并拿到了销售订单，决定办一个大型蛋鸡养殖场。主意一定，立马向村支部汇报，村党支部研究以后，为便于管理，决定由刘琦个人占股百分之六十，村集体占股百分之四十，投资五百万元办大型蛋鸡养殖场。他们从泰国正大集团引进养殖技术，从德国引进鸡苗。很快，一个能养殖三万八千只蛋鸡、每天产蛋三万六千枚的蛋鸡养殖场建成了。刘琦说，蛋鸡养殖场年产值可达八百万元，村级集体经济每年可增收三十万元。

再说面吧。有一天，同事让我陪他上街买面条，窜了几个小超市，看了摆在那里的面条，摇头晃脑过后，自言自语说，没有，没有。对他那种傲慢的挑剔，我实在看不下去了，问道，这么多面条就没有能入你金口银牙的？他回答说，我吃惯了“春江面条”。最后，他在一个较大的超市才买到这种面条。同事提着八斤装的那盒“春江面条”说，平江很多人只吃这种面条，软和而有筋道，口感特别好，听说生产规模不是很大，所以，一些小超市根本没货。

这种“春江面条”就是东港村李卫东等几位农民兄弟办的面条厂生产的。这是一个办了二十多年的老厂子，可至今的年产值不到二百万元。

驻村第一书记朱武平说，今年村上打算帮助他们扩大规模，加强营销，争取平江县城的大街小巷，都能买到“春江面条”。到时候，平江人的早餐吃一碗面的话，蛋是东港村的蛋，面是东港村的面，平江人吃的早餐全是东港村的货。