山是万宝山，地是刮金板。桑植县这片红色热土上，大自然给予人类最宝贵的馈赠，好物频出，桑植走出了一条绿色发展、共同富裕之路。

第二届张家界旅游发展大会即将在桑植县召开，让我们一起看好物出桑植系列海报的第一期——张家界大鲵。

大鲵是桑植地区的特产之一，被誉为“水中人参”。它肉质鲜嫩，营养丰富，具有很高的食用价值和药用价值。在桑植地区，人们一直有食用大鲵的传统，并且将其视为一种珍贵的食材。

桑植黄焖娃娃鱼的制作方法非常独特，需要选用新鲜的大鲵，经过宰杀、清洗、切块等多道工序，然后用黄焖的方式烹制而成。在烹制过程中，需要加入多种调料和香料，如姜、蒜、辣椒、等，以增加菜品的香味和口感。

桑植黄焖娃娃鱼不仅是一道美食，也是桑植地区的文化符号之一。它代表了桑植地区的饮食文化和传统习俗，是桑植人民智慧和创造力的结晶。同时，桑植黄焖娃娃鱼也吸引了众多游客前来品尝，成为了桑植地区的一张名片。

策划：刘灿

文案：王洁 李森林

制作：舒信

供图：桑植县委宣传部 桑植县文旅局