新春走基层·小镇青年丨来一杯莓茶做茶底的奶茶 灵溪镇的年味很湘西

2024-02-18 17:28:41 红网
作者:康晓乔 刘飞越 周怡琳 编辑:郑江晖
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红网时刻新闻记者 康晓乔 刘飞越 周怡琳 湘西报道

湘西人回家的年味,永远经由一碗醋萝卜激发。

在湘西州永顺县灵溪镇,“醋萝卜”是才是“湘西泡菜”最最正宗的叫法,粉红色的萝卜肉,红亮的油辣子,酸香的甜辣气,无一不激发人的味蕾,当然也就成为了远游在外的小镇青年最挂念的家乡味。近年来,随着湘西泡菜的发扬光大,醋萝卜店里的种类也愈发丰富,整齐陈列、颜色各类的食材碰撞出了灵溪镇热热闹闹的年味。

糍粑也和常见的不一样,除了雪白的大米糍粑,“好吃”的永顺人还制作了黄色的小米糍粑、红色的高粱糍粑、绿色的蒿子糍粑。过年了,糍粑摊上忙活不停,大家都想买回家尝一尝。

除了湘西泡菜,湘西的烧烤也是一绝。血灌肠、苕粑粑、咋辣椒这种家乡特色必须安排上,各类肉串、鸡翅也得摆上,咬一口幸福到唔出声。吃了辣的,得来杯奶茶解解辣,湘西奶茶当然也得有湘西特色,莓茶做茶底,联名不是内参就是酒鬼,湘西人站在吧台前对视一眼,心照不宣。

过年除了吃,还有玩。广场上,这头是戏曲展演,那头是各种游乐设施,戏曲声、欢笑声此起彼伏。广场中间,老爷爷静心写书法,另一边年轻人则玩着滑板。天气也正好,不想在城里玩,一家人还可以相约去不二门散步。进了不二门景区,最里面的是温泉,往外一点上山是土家佛园,下山就是洗心池,喝一口洗心池的水涤荡一年染上的尘埃,这个年终于圆满。

通了高铁,小镇青年的回家路越发畅通。

小镇青年回家第一站,醋萝卜店。灵溪镇的醋萝卜,光是萝卜就有心里美萝卜、水果萝卜、萝卜皮、白萝卜、红萝卜等不同品种。

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一边的萝卜缨、醋黄瓜、醋莴笋、醋白菜看着也十分可口。

折耳根、蕨菜、面筋、海带丝……只要你想吃,醋萝卜店里全都有。

自家炒的醋萝卜,薄如蝉翼、酸辣爽口 。

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过年了,糍粑店生意红火,店家边做边售卖。

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大米糍粑、玉米糍粑、小米糍粑、高粱糍粑、蒿子糍粑……

广场上的装扮年味十足。

广场上的戏曲展演引来了无数人捧场。

广场另一头的网红套圈游戏。

广场边的七彩滑板游戏,大人带着孩子玩得不亦乐乎。

管他世界纷纷扰扰,大爷在广场上静心写自己的书法。

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不二门景区内,往上走就是土家佛园。

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土家佛园里的观音岩寺。

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下山处的洗心池,小女孩正在往水壶里灌水。

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莓茶做茶底的湘西奶茶,联名不是内参就是酒鬼。

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吃完这顿热热闹闹的烧烤,小镇青年们就要各自散落在天涯啦。

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