新春走基层·小镇青年丨潘小萍:“土味”有潮味 山货变“尖货”

2024-02-28 23:25:02 红网
作者:刘玉先 肖凤姿 通讯员 周伟华 编辑:戴桢
字号:

1709129573116.jpg

红网时刻新闻记者 刘玉先 肖凤姿 通讯员 周伟华 娄底报道

历经“七年之痒”的“考验”,32岁的潘小萍依旧初心不改。

那就是不断朝品牌化、高端化迈进,让山货更好飞出山沟沟,变网红“尖货”。

为此,新的一年,继续将质量“置顶”基础上,潘小萍制定了“三步走”计划。年初上线微店,上半年发力短视频,下半年就包装、口感等进行改良,拓宽销售渠道之上,不断提升产品的知名度和美誉度。

WechatIMG2715.jpg

潘小萍正在整理发往各地的包裹。

自嘲“误入歧途”

谈及从事电商的这七年,潘小萍自嘲“误入歧途”。

2014年,在长沙上班的潘小萍遇上了心中的白马王子,婚后,她从江西老家来到丈夫所在的双峰县杏子铺镇溪口村。

溪口村是水府庙国家湿地公园的核心区域,是AAA级旅游度假区。

好山好水之地,多有奇珍。溪口村盛产特种石头,因地而得名溪石。溪石质地细腻、坚而不顽,纹理多变且石色五彩,是制砚的上佳材料,将其琢之为“溪砚”,堪称奇珍。

2009年,溪砚制作工艺入选湖南省非物质文化遗产。“我公公就是坚守溪砚技艺传承的代表之一。”潘小萍说,为打开销路、拓宽市场、复兴溪砚,当年自己积极拥抱互联网,闲暇时间顺带销售火焙鱼等土特产。

伴随着旅游业的蓬勃发展,游客在游览湖光山色之时,购买土特产的欲望越发强烈和频繁。捕捉到这一商机的潘小萍立马行动起来,到当地农户家采购火焙鱼、腊肉、梅干菜等山货进行销售。

“刚开始,年营收才1万多元,随着口碑越来越好,销售的品种越来越多,规模越来越大,生意越来越旺。”2019年,潘小萍注册“溪口坊”商标,盘下1000多平方的房子,用于作坊和展销,生产粽子、月饼、辣椒酱、腊鱼腊肉等土特产品。

WechatIMG2713.jpg

潘小萍正在直播双峰辣酱制作工艺。(资料图)

助力山货变“尖货”

在“溪口坊”展厅里,火焙鱼、腊肉、腊鱼、霉豆腐、辣椒酱等商品琳琅满目,前来采购下单的顾客络绎不绝。

“这里有80多个品种,包括腊味、梅干菜和农家土特产。”潘小萍介绍,以前她从附近农户家收购土特产,后来随着业务越来越大,农户家的加工能力有限,制作标准也不统一,于是她就专门骋请当地有名的师傅,在家里修建加工车间,按订单要求进行生产。

潘小萍善于按照时节进行土特产生产。端午节,她制作粽子;中秋节,她制作月饼;夏天,她制作的双峰特色的辣椒酱,被抢购一空。冬天,她熏制的湖南口味的腊肉腊鱼,也广受顾客的青睐。

“每年要销售粽子5万个,月饼3万斤,辣椒酱6000瓶,腊肉腊鱼2万斤,霉豆腐1万多瓶……”潘小萍自豪地说,去年黄桃丰收,一时卖不出去,村民就加工成黄桃干,让她帮助销售。

双源村成元朝是黄桃种植户,去年3万多斤黄桃在7月集中上市,当时通过各种途径只卖出了2万多斤,还有1万多斤没有卖出去。黄桃鲜果不易保存,易腐败,看到卖不出去的黄桃,成元朝万分焦急。

得知情况的潘小萍,让成元朝趁晴好天气,晒制黄桃干。

“第一次在网上卖黄桃干,60元一斤,卖得很好。不仅把成元朝的1000多瓶黄桃干卖掉了,还帮其他6户的黄桃干也卖了。”潘小萍笑着说,附近几个村庄的鸡蛋、干笋、干豆角、干辣椒、火焙鱼等土特产都由她负责销售。

WechatIMG4.jpg

2019年,潘小萍注册“溪口坊”商标,盘下1000多平方的房子,用于作坊和展销。

让游子吃上“家乡味”

“溪口坊”的山货,因质量好、口感佳,备受顾客喜爱。

远在美国的“静静”女士就是典型。五年前,听朋友介绍后,一直是“溪口坊”回头客。潘小萍回忆,当年静静女士买了火焙鱼、腊肉等土特产2580元,要她寄到美国去,邮寄费1620元,还是静静女士支付的。

静静女士在微信中跟潘小萍说,网上腊肉腊鱼等各种特色产品多如牛毛,但她就是喜欢“溪口坊”制作的产品,浓浓的家乡味。

在深圳做外贸的水府庙村曹先生,这几年一直在“溪口坊”进货。“溪口坊”的土特产现在不仅销往全国各地,还远销韩国、越南、日本、新加坡、美国等多个国家。

“溪口坊”的红火,不仅给潘小萍带来丰厚的收入,还带动了周边村民增收致富。

“溪口坊”为村民销售土特产,每年超过200万元,还骋请了当地村民做工,让村民在家门口实现就业。

今年40岁的许桂香,是溪口村村民,她在家照顾两个小孩的生活。潘小萍便骋请许桂香在“溪口坊”做工,每月工资3000多元。现在,心灵手巧的许桂香已成了潘小萍的得力干将,从商品制作、打包、发货,样样精通,深受潘小萍的喜欢。

类似许桂香一样的长期工,“溪口坊”就聘请了15人,而骋请种大棚蔬菜,生产粽子、月饼,制作辣椒酱、霉豆腐、火焙鱼、腊肉腊鱼等季节性工作的工人,将近百来人。

“电商创客一定要加强品牌意识,打造优势品牌;要讲好人文故事,注入文化元素,使电商产品有独特的文化品味,这样才能提高商品的价值。”展望未来,潘小萍有着自己的规划。


0
下载时刻客户端浏览更多新闻