商超里春菜正在上新。

红网时刻益阳3月19日讯（记者 唐莉）春分时节，时令春菜，以鲜为名。3月的春风似乎还未褪去冬日的寒冷，而“春菜”已经悄无声息的来到了益阳的各大菜场。在这品尝春日的季节，一起来看看益阳人春天菜篮子里的味道吧！

在益阳中心城区的大型购物商超，一篮篮韭菜、草头等琳琅满目的春菜给菜场染上了几分春天的气息。

在蔬菜摊位的一大片“春色中”，藜蒿脱颖而出，成为抢手货，不少人一买就是好几袋。益阳人的腊肉新吃法，在春季就是得配上一把脆嫩的藜蒿。不仅是炒腊肉，还有香肠、烤肉，甚至是做馅料或者是粑粑，民间藜蒿的做法相当百变。

就在隔壁陈列柜上，一位市民正在一把一把地抓起蚕豆，“买回去剥出来就剩没多少了，蚕豆老少皆宜，放在别的菜里一起炒，全家都爱吃。”一位买菜的阿姨说，现在的蚕豆正是最新鲜的时候，价格也便宜，所以经常会来买。

“食过春笋，才知春之味。”作为春菜的代表，立春过后的春笋不管是凉拌、煎炒还是拌汤，都是鲜嫩清香，是当之无愧的春日“菜王”。炒春笋、春笋炒肉、油焖竹笋……都是春日不可或缺的佳肴。

随着3月份的走过，各式鲜嫩多汁、风味独特的野菜成为百姓餐桌上不可或缺的一道美味。野菜通常除了味道鲜美外，也拥有很高的营养价值，但是，人体对各种营养需求有上限，过量食用反而会损害身体，在此温馨提示：尝鲜要学会浅尝辄止哦！

“蔓菁宿根已生叶，韭芽戴土拳如蕨。”恰逢春菜正当时，快来一起品尝“春天的味道”吧！