红网时刻新闻3月29日讯（通讯员 于莹茜 记者 左伊杨）近日，为更好维护人民群众合法权益，持续优化消费环境，东安县以维护群众健康安全和切身利益为目标，以智慧化监管手段为支撑，以全覆盖巡查执法为重点，抓牢抓实食品安全监管各项工作，切实守护好百姓“菜篮子”，全力保障人民群众舌尖上的安全。其中以大盛镇为典例。

在责任落实上“有深度”。为全面推进食品安全“两个责任”落实，大盛镇对包保干部、食品安全协管员就食品安全“两个责任”进行了全方位的业务指导培训，形成分管领导、包保干部、食品安全协管员的三级管理组织体系，并按要求严格落实“日管控、周排查、月调度”的工作机制。同时，要求各食品经营户和食品安全“两个责任”包保干部严格落实各自责任，共同守护好镇域食品安全。

在重点排查上“有强度”。围绕环境卫生、设施设备、人员管理、食品采购、食品贮存、加工制作、食品留样等食品加工全链条环节，全面排查镇内商店、餐馆及学校食堂食品安全隐患，重点关注库存是否有过期食材和原料，餐馆经营许可证和食堂工作人员的健康证是否在有效期内，对于临期和过期的证件及时督促重新办理。同时，对校园周边的小食品店、食品小摊贩、小餐饮等进行拉网式检查，重点排查整治销售“五毛食品”、辣条、膨化食品、过期食品等不合格食品行为。

在政策宣讲上“有力度”。大盛镇采取“边检查、边指导、边督促、边规范、边宣传”的方式，组织食品安全部门人员和包保干部在镇上、各村主干道开展集中宣传、发放食品安全宣传资料、现场宣讲食品安全法律法规、健康营养及制止餐饮浪费知识等方式，提升经营者主体责任意识。同时，广泛普及食品安全知识，增强广大群众的食品安全意识，不断增强食品安全防范意识和自我保护能力。发放宣传资料600余份，宣传覆盖人群1000余人次。

下一步，东安县将持续加大食品安全隐患排查力度，督促食品经营者、学校严格落实主体责任，将食品安全检查纳入常规考核工作，让学校把食堂食品安全规范化管理纳入日常检查项目，及时消除各域食品安全风险隐患，全力保障广大群众健康安全。