活动现场。
红网时刻新闻11月15日讯(记者 刘志雄)11月15日,“美好食代·湘见校园”味道湖南美食展活动在湖南工商大学举行,这是2024味道湖南走进高校专场活动,旨在通过高校平台,展示湖南优质食材与湘菜魅力,促进产学研深度融合,提升湖南饮食文化的社会影响力。
活动上,湖南工商大学党委委员、副校长侯俊军致欢迎辞,省商务服务中心党委副书记谢海珍致辞介绍活动意义和背景,湖南省餐饮协会常务副会长、中国烹饪大师湘菜大师任伟政作湘菜厨艺主旨宣讲,湖南在御农业发展有限公司等湘菜企业现场进行了推介。
近年湘菜发展势头迅猛,已成为中国各大餐饮菜系中增速快、门店多、市场规模大的大菜系,年产值超6000亿元,门店数超12.8万家。谢海珍介绍,“味道湖南”美食季自2021年起已连续成功举办三届,其影响力和凝聚力不断增强,成为湘菜走出去、宣传湖南、推介湖南的“金”字招牌。
现场展区吸引了众多学生。
2024“味道湖南”美食季活动重点推进“三走三促”:一是走进重点场景,持续深入开展精品湘菜、名优食材走进机关食堂、头部企业、旅游线路、重点高校和大型经贸活动“五进”宣传推广活动,促进湘菜产业发展。二是走入大众视野,精心设计制作“味道湖南”IP形象和美食旅游综艺秀,构建“主流媒体+商业平台”的宣传矩阵,促进湘菜品牌提升。三是走向全国全球,举办“味道湖南”上海、香港、英国专场推介活动,开展湘菜产业推介、厨艺交流竞技赛、精品湘菜品鉴宴等活动,促进湘菜文化传播。
此次活动现场,设有“美好食代·湘见校园”味道湖南美食展区,展示了湖南部分特色美食、部分食材品牌等。湖南工商大学的学生社团还表演了舞蹈、歌曲、啦啦操等节目。
此次活动由湖南省商务厅主办,湖南省商务服务中心、湖南工商大学承办,湖南在御农业科技发展有限公司执行。