湘猪真“湘”丨湘潭市:念好四字要诀 探索生猪全产业链发展新路径

2024-12-23 14:13:15 红网
作者:杨怡晴 编辑:何佳璐
字号:

编者按近年来,全省各级扛牢生猪稳产保供政治责任,深入实施优质湘猪工程,优化生猪产业发展布局,全力推动规模化标准化养殖,加快生猪产业补链延链强链建设,加大重大动物疫病防控力度,确保了生猪等重要畜禽产品安全稳定供应,生猪产业转型升级和高质量发展取得积极进展。为了推介各地助力生猪产业发展的好做法、好经验,红网时刻新闻即日起推出《湘猪真“湘”》系列报道。

红网时刻新闻记者 杨怡晴 湘潭报道

湘潭市念好“新、原、稳、优”四字要诀,在确保生猪稳产保供的基础上,加快产业提质转型,以肉类加工为主导的生猪全产业链高质量发展的取得明显成效。

3c504496-3101-4959-8cd3-ca0b5d68872b.png

湘潭市市场监管部门开展肉制品市场检查。

紧扣“新”字抓谋划,强化产业发展引领力

新定位。坚持创新引领、规划先行,制定《湘潭市畜牧业发展区域布局规划(2015-2025年)》《湘潭市肉类加工产业发展规划(2021-2025)》《湘潭市沙子岭猪特色产业发展规划(2020-2030)》,将肉类加工作为发展主攻方向,引领生猪全产业链高质量发展。

新思路。政府常务会专题研究支持肉类加工产业发展,制订《中南地区肉类加工示范区建设三年行动方案(2024-2026)》,出台《支持肉类加工产业高质量发展的若干措施》,以项目化思路、专班式管理推进生猪全产业链发展。

新格局。与中国肉类协会联合共建“中南地区肉类加工示范区”,面向国际国内两个市场,布局建设韶山市高新区食品加工产业园、湘潭县佳海食品药品产业园、岳塘区冷链物流园三个专业园区,增强产业发展聚集优势,构建生猪产业发展新格局。

86d118a1-e1c0-4e13-8d37-05f1ce7021d2.png

2024年湘潭规模养殖场动物防疫技术培训暨畜牧业安全生产、净化场建设推进会。

突出“原”字抓创新,激活产业发展源动力

保原种。当地坚持沙子岭猪保种选育40年,逐步健全以集中保种为主、分散保种为辅和遗传材料保存互为补充的保种体系,建有国家级资源场1个,沙子岭猪扩繁场2个,共保存沙子岭种猪6000多头,每年向社会提供高品质沙子岭杂优猪20万余头。

研原创。积极推进种业创新,建立院士工作站2个,创建国家级特色生猪产业学会服务站,组建沙子岭猪特色产业科研创新团队,成功培育湘沙猪配套系(新品种),正在培育湘岭猪新品种,地方“土猪”成为深受养殖户和市场欢迎的“香饽饽”。

推原味。举办“沙子岭猪美食文化节”“美食品鉴活动”“湘潭一桌美味佳肴”等系列推介活动,积极参加各类展销展示活动,不断增强以“沙子岭猪”为主的湘潭肉类产品品牌影响力。

聚焦“稳”字抓生产,夯实产业发展支撑力

稳生产。出台《支持生猪产业高质量发展的若干措施》,安排专项资金支持重点村(场)复养补栏;引导屠宰企业与规模养殖场户实行“订单生产、保底收购”,强化企业龙头带动力。通过整合产能、释放储备、强化存栏、调整结构,全市标准化规模化养殖比例达70%以上。

稳环保。整合资金重点用于畜禽粪污资源化利用配套设施建设,大力推进种养结合。培育养殖废弃物治理社会化服务组织,建立市场化运营管理机制,全市规模养殖场粪污处理设施配套率、资源化利用率分别达到100%、95%。

稳安全。抓实动物疫病风险管控,确保动物疫情整体稳定。安排专项资金用于规模养殖场安全设施配备。针对重点领域开展系统性安全排查,排查整改安全生产隐患问题987个,全市未发生畜牧业安全生产事故。

注重“优”字抓提质,提升产业发展聚合力

优产业。科学规划中南地区肉类加工示范区建设,培强屠宰加工,培多产业龙头,培育电商冷链,补齐配套产业。长盛科技投资3.5亿元、宴之肴投资1.2亿元新建精深加工生产线。全市畜禽屠宰和规模肉类加工企业达50多家,其中国家级龙头企业4家、省级10家、市级26家。预计2024年全市肉类加工产值120亿元,同比增长20%,畜牧业全产业链产值达300亿元以上。

优产品。加强与科研院所合作,以冷鲜肉、西式肉制品、预制菜为发展重点,大力发展肉制品精深加工。逐步构建“沙子岭猪”“壶天石羊”等区域公用品牌+“伟鸿”、“盛美”等肉类加工企业品牌+“毛氏红烧肉”、“毛细扣肉”等肉类特色产品品牌的湘潭肉类产品品牌体系。

优招商。加大招商引资力度,组织举办“中南地区肉类加工示范区招商推介活动”,发布产业链项目11个,总金额100亿元,签约项目9个,总投资16亿元。主动前往北京、山东、河南等地开展招商对接,盛美食品与千味央厨达成战略合作协议,计划投资8000万元扩建熟食生产线,预计三年后实现年产销熟食制品10亿元以上;伟鸿食品与广州豪振食品合作,投资5000多万元改扩建生屠宰加工生产线。

0
下载时刻客户端浏览更多新闻