随着蛇年春节的脚步越来越近，高椅古村被一片欢乐祥和的节日氛围所笼罩。在这个有着深厚历史底蕴的村落里，村民们正手工制作乌米糍粑，以最具烟火气的方式迎接着新年的到来。

走进高椅古村，仿佛踏入了一个充满年味的民俗画卷。在一户户村民家中，都能看到制作乌米糍粑的忙碌场景。村民们首先将精心采摘的乌饭树叶洗净、切碎，放入石臼中舂捣，直至捣出墨绿色的汁液。随后，将糯米浸泡在这天然的乌饭叶汁中，让每一粒糯米都充分吸收其独特的清香与营养。经过数小时的浸泡，原本洁白的糯米变成了深邃的乌黑色，散发着诱人的气息。

浸泡好的糯米被放入蒸笼，熊熊烈火之上，蒸汽升腾，不多时，糯米的香气便弥漫开来。蒸熟后的糯米被迅速倒入石臼，这时候，几位身强力壮的村民手持粗壮的木杵，开始有节奏地捶打。“嘿哟，嘿哟”的号子声此起彼伏，每一次捶打都让糯米更加软糯、融合。孩子们在一旁兴奋地围观，眼中满是好奇与期待，时不时伸手想要触摸那团不断变化形态的糍粑。

“每年四月初八我们都会过‘黑饭节’，吃黑米饭来纪念我们杨氏的祖先，等到快过年的时候，我们就会做乌米糍粑。” 高椅古村村民粟婷介绍，制作乌米糍粑的每一个步骤都有讲究，从采摘乌饭树叶到最后的捶打成型，都饱含着对新年的美好祈愿。

为了让更多人品尝到这份独特的年味，感受高椅古村的传统文化，当地推出了高椅村特产新年礼盒。乌米糍粑作为主打产品，被精心包装其中，与浪牛肉、侗家腊肉等特色美食一起，组成了这份饱含高椅风情的新年贺礼，通过线上线下相结合的方式推向市场，大受消费者的欢迎。

如今，高椅古村的乌米糍粑不仅是一种美食，也为村民们带来了增收的机会，更为新春佳节增添了一份浓浓的喜庆氛围，让人们在品尝美食的同时，感受到深深的乡愁和对新年的美好期许。