湖南省商务厅门户网站截图

11月4日，湖南省商务厅发布2025年第44周（10月27日-11月2日）生活必需品市场监测报告。监测报告显示，这一周湖南省生活必需品市场相对平稳，整体运行秩序良好。重点监测的11大类生活必需品价格呈“1跌7涨3持平”。调味品价格微降；食用油、蛋、奶、水产品、蔬菜、水果和饮用水小幅涨价；粮食、肉类和禽类价格持平。

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猪肉蔬菜：一跌一涨

猪肉“五连跌”：鲜猪肉零售价25.27元/公斤，微跌0.4%，因市场供应充足。后腿肉25.92元/公斤，略涨0.3%。当前，全省猪肉制品价格较为亲民，预计随着南方腌腊季到来，后期价格可能回升。

蔬菜“六连涨”：蔬菜均价7.78元/公斤，上涨2.8%。重点监测的7大类30个菜品价格呈“25涨5跌”，其中，茄子、苦瓜、菜花、豆角和莴笋价格涨幅较大，分别上涨9.4%、6.9%、6.6%、6.5%和6.4%；价格下跌的菜品中，除洋葱价格下跌1.7%外，其余菜品跌幅均未超过1%。随着后期气温变化等因素影响，预计短期内全省部分蔬菜的生长、采收及运输成本等费用将有所增加，整体菜价或继续稳中有涨。

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水果水产：稳中微升

气温转凉，果市迎来“换季潮”。当前柑橘、柚类等果品供应激增，蜜柚、冬枣等果品也颇受消费者青睐，价格上以亲民实惠为主。水果均价11.03元/公斤，微涨0.2%。西瓜、菠萝等5种涨价，柑橘、苹果等3种微降。

这一周水产市场供应充足，价格整体平稳。各大商超及水产批发商户积极调仓备货，整体购销较为活跃，价格涨跌幅均不大。水产品均价28.81元/公斤，微涨0.4%。鲢鱼、对虾等6种小幅涨价，鲤鱼和鲫鱼零售价微跌。

禽蛋奶粮：有平有涨

禽类价格持平，鸡蛋12.15元/公斤，微涨0.6%。预计冬季产蛋量下降，价格将小幅波动。

奶制品、食用油、饮用水微涨0.1%-1.1%，粮食价格稳定。

总体来讲，当前湖南省生活必需品供应充足，市场运行平稳。预计后期主要民生商品价格总体以稳为主，市民“菜篮子”有保障。