初冬的暖阳掠过崀山独特的丹霞山峰，一颗颗圆润的脐橙如金丸般坠弯了枝丫，它们沐浴着阳光，也承载着这片土地上人们对于美好生活的期盼。

从石缝里长出的“甜蜜事业”

“咱崀山的脐橙，甜就甜在这山水里！”湖南省邵阳市新宁县月汉脐橙专业合作社副理事长欧光厚望着漫山遍野的金黄，笑着道出奥秘。

月汉村种植园的崀山脐橙。杨思颖摄

被誉为“全球华脐第一村”的月汉村，坐落于典型的喀斯特地貌区，土层薄、水资源相对匮乏，但却为脐橙生长提供了得天独厚的条件。富含矿物质的丹霞土壤，加之充沛日照和显著温差，共同孕育了崀山脐橙果皮细腻、汁多味浓、酸甜可口的独特品质。

发现了这一得天独厚的地理优势，从20世纪70年代开始，乡亲们着手从石头缝里开创“甜蜜事业”。

50余年的耕耘，“甜蜜事业”发展出了强大的技术力量：全村拥有130多名中级园艺师、70多名农艺师组成的专业种植队伍。他们推广标准化种植，严格管控剪枝、施肥、病虫害防治等环节，确保每一颗橙子都达到高品质。

现如今，新宁县脐橙种植面积达50万亩，年产量70万吨，年产值高达50亿元，脐橙种植单县面积居全国第一。崀山脐橙先后获得农业部优质农副产品金奖，成为国家地理标志保护农产品，不仅畅销国内，还远销俄罗斯等40多个国家和地区。

一颗橙子的“全产业链”之旅

丰收的喜悦，也曾伴随着“果贱伤农”的忧虑。如何让橙子卖得更好、价值更高？

答案藏在山下的工业园区里。

在湖南山之良科技有限公司的智能化车间，一场橙子的“深度蜕变”正在上演。新鲜采摘的脐橙坐上全自动流水线，首先接受一场精密“体检”。基于近红外光谱技术的光电分选机，能瞬间检测出每个橙子的色泽、大小、糖度、酸度，并自动分级。优质果直接供应鲜果市场，其余的则踏上深加工之旅。

在洁净的榨汁车间，橙子经过清洗、压榨，变成原浆。这里采用了国际领先的HPP超高压冷杀菌技术，取代传统高温杀菌，能在杀灭有害微生物的同时，最大限度地保留脐橙的原始风味和维生素等营养成分，口感如同现榨。

脐橙榨汁车间的全自动生产线。杨思颖摄

“我们的目标是一颗橙子也绝不浪费。”公司董事长戴润平自豪地介绍。

榨汁后的橙皮，在过去是废弃物，如今却变废为宝。它们被送入烘干车间，加工成十三香等调味品的优质原料；进一步深加工，还可提取橙皮精油，用于化妆品和食品工业；甚至连最后的果渣也能转化为有机肥，反哺果园。

在橙皮加工车间中，橙皮被烘干成为十三香原料。杨思颖摄

这条“脐橙-橙汁-橙香-橙肥”的循环产业链，让脐橙的价值实现了数倍增长。“过去，一份10块钱的脐橙，果农只能得到2块钱，现在经过深加工后，能将5到6块钱留在原产地。”戴润平介绍道。

崀山小脐橙的“百亿产业梦”

崀山小脐橙并不止步于果园与工厂的方寸之间。

行走在月汉村，鲜明的橙色装点着这个朴素的小村庄。到崀山旅游的游客们，来到月汉村落脚。他们漫步于万亩橙海间的观光步道，在橙意亭观景台上欣赏“橙满枝头”的壮阔景色。他们入住橙园民宿，体验亲手采摘的乐趣。

崀山脐橙产业月汉村服务中心。杨思颖摄

昔日的果园，如今已成为吸引八方来客的生态乐园。

“我们想让游客沉浸式感受脐橙文化。”欧光厚介绍，每年村里举办的“脐橙熟了”旅游文化节、田园音乐会，吸引大量游客前来，沉浸式体验橙乡魅力。从单纯的农产品销售到“吃、住、游、购、娱”一体化发展，脐橙产业的价值链得到了极大拓展。

乘着乡村旅游的东风，新宁县连续10年举办脐橙文化旅游推广活动，建成了5条农旅融合精品线路，打造了21个脐橙旅游观光园。如今，崀山小脐橙已成长为新宁县名副其实的支柱产业，综合产值约70亿元，带动了超40万群众增收致富。

“在县委、县政府的支持下，我们希望能够在三年时间内，将脐橙产业产值提升到百亿！”戴润平信心满满地说道。

崀山小脐橙，正一头挑起农民致富的“金扁担”，一头连通乡村振兴的大未来，在崀山脚下铺就一条充满希望的百亿产业之路。