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毛氏菜系是指在韶山冲一带民间传统菜肴制作工艺，因由毛氏家族为主要传承者，又因受一代伟人毛泽东的喜爱而被统称为毛氏菜系。韶山皮影戏是指流传于韶山地区以酬神、还愿为主题表演的皮影戏，剧目、唱腔多同韶山地花鼓、湘剧相互影响，由艺人一边操纵一边演唱，并配以音乐。韶山民间小窖酿酒工艺主要是指流传于韶山杨林乡“九酝春酒”古法酿造技艺，该技艺酿酒原料主要取自滴水洞优良水质和韶山本地绿色生态大米，并全程采用手工酿造，形成了独有的民间小窖发酵工艺。
为保护和传承非物质文化遗产，韶山市从搜集文献资料做起，后又成立非物质文化遗产保护中心、传习所，举办了非遗进校园、进社区和山歌大赛等活动，并于今年5月公布了韶山市非物质文化遗产名录，34项非物质文化遗产入选。据统计，目前韶山市共有省级项目1个，市级项目6个，名列湘潭地区第一。