本报5月10日讯（记者 曾韧 通讯员 孔奕）今天下午，长沙市公安局通报了今年以来长沙食品类犯罪案件，查破案件17起，51人因食品犯罪被刑拘，10人被逮捕，涉案总价值达1529万余元。

　　2012年2月底以来，犯罪嫌疑人江某与其妻刘某为牟取利益，交钱拜师学“艺”，专门学了假冒海蜇丝制作技术，并租下雨花区高桥农副商贸城一套房子为生产窝点。他们生产出来的海蜇丝不含任何天然水产品海蜇成份，使用食品添加剂海藻酸钠为主要原材料，以氯化钙、明矾为辅料，大肆加工制作假冒海蜇丝。2012年2月底至2013年5月3日期间，江某与其妻刘某等人生产制作假海蜇丝合计8万多斤，以35-40元/件不等的价格对外销售到了高桥大市场，销售金额达14万余元。

　　这只是今年以来，全长沙市公安机关共查破食品犯罪刑事案件17起之一。