本报讯（记者 唐江澎）昨日，长沙市开福区卫生监督所检测人员在四方坪雅雀湖小区一栋居民楼下，随机选择了一个自来水龙头进行现场取样检测。检测人员首先将自己双手消毒，然后给取样瓶消毒，然后用酒精灯给水龙头嘴消毒。从居民小区取回来的自来水样本，被送进实验室进行检测。

　　5月的第3周是全国饮用水卫生宣传周。湖南省卫生厅昨日在长沙举办第二届饮用水卫生宣传周活动启动仪式，主题为“科学认识饮用水，健康惠及千万家”。据湖南省卫生监督局负责人介绍，通过对全省饮用水的持续监测，目前我省饮用水总体情况较为安全，但也不排除个别地方曾出现饮用水重金属超标的问题。在接下来的一周内，卫生监督和疾控部门还将利用检测设备和车辆，随机开展现场水质快速检测服务，市民对自己家中的饮用水安全有疑问时，可以拨打“12320”投诉举报。

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　　千滚水和久置水不宜喝

　　湖南省卫生厅卫生监督处相关专家提醒，沸腾很长时间或反复加热的千滚水不宜多喝。“这种水因煮过久，水中不挥发性物质，如钙、镁等重金属成分和亚硝酸盐含量很高，进入人体后与血红蛋白结合，会影响人体健康。饮用水一般沸腾3～5分钟为宜。”

　　此外，专家介绍，暖瓶里存放多日的开水及放置超过24小时的水尽量不要饮用，桶装水也不宜存放过久。