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小龙虾上市比去年贵三成 想吃便宜虾再等两月

来源:三湘都市报 作者:侯小娟 杨盼 编辑:康晓乔 2013-05-21 11:34:37
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小龙虾的市价贵了,饭店里的口味虾也跟着涨价。(资料图片)

  又到了吃虾的季节,不过,今年吃虾要多掏点钱了。

  记者5月19日在荷花池菜市场水产品区看到,每个摊位前都摆放着大盆小盆的龙虾。摊主说小龙虾上市不久,不过今年的小龙虾比往年要贵三成。

  小龙虾减产三分之一

  今年,小龙虾的价格有很多种,有的12块钱一斤,有的15块钱,还有18块和20块的。12块钱一斤的龙虾有点泛白,不太红,大小和女孩子的手指差不多。而20快钱一斤的龙虾个头大一些,颜色深红,老板说去年这种只卖15块钱一斤。

  不过,今年的小龙虾似乎有点难卖,老板们一看到有人询问龙虾的价格,都在猛劲地推销,想买还能便宜一块钱。

  马王堆海鲜市场的李老板介绍,今年小龙虾的产量比去年少了三分之一。“今年三四月份温度偏低,龙虾不喜欢这样的气温环境,所以难生长。”他说,龙虾都是从岳阳、江西等湖区运过来的,产量低,运费高,各个品种都涨了三分之一的价格。

  李老板还介绍,今年H7N9禽流感吓到老百姓了,“鸡鸭肉他们都不敢吃,都将目光转向了水产品,供求量大了,价格怎么降得下来哟。”

  另外,马王堆兴利海鲜超市的老板肖海还说,现在小龙虾都被深加工做成了熟食,没有太大的淡旺季的区别。“现在经营模式变了,以后要吃到便宜的小龙虾估计有点难。”

  基围虾也涨到40元了

  其实,不仅仅是小龙虾,别的水产品价格也不低。5月9日,国家统计局公布的数据告诉我们,水产品的价格同比上涨了2.0%,环比也上涨1.2%。

  便河边巷子里的小菜市场卖的草鱼和鳙鱼都由原来的7.5元/斤涨到了8块钱。

  不过,涨得最厉害的还是基围虾。记者在菜市场逛了一圈,发现基围虾都涨到40块钱一斤了。

  “基围虾涨了两个多星期了,此前只要30块钱一斤。”菜市场的老板娘说,现在别嫌价格贵,想多进点货都不容易。她说每天就只进个10斤的样子,“价格太贵了,我这边也怕进多了卖不完,如果死了又是额外的损失。”

  兴利海鲜超市的肖海说,现在这个季节正是虾子青黄不接的时候,去年的虾苗还没长大,所以价格就贵。“6月份的时候基围虾就长大了,产量就会增多,那时候价格会降到20多块一斤,等到了7月份那才便宜呢,十几块钱一斤的价格都能买到。”肖海表示。

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  夜宵店的口味虾

  每份涨了10块钱

  小龙虾的市价贵了,饭店里的口味虾也跟着涨价了。

  便河边绿园饭店的服务员说,今年小份的口味虾涨到68元了,去年只卖58元。而三王街热卤刘的口味虾,小份的也从52元涨到58元了。

  此外,烧烤版的基围虾也缩水了,以前一根签儿上有两只虾,现在只有一只了。

  对此,马王堆的李老板说,或许等到七八月份会好点,那时候是龙虾的盛产季,价格可能会降下来。不过他还说,那时吃的人多,供不应求,降的幅度估计也不会很大。

来源:三湘都市报

作者:侯小娟 杨盼

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