本报6月25日讯（记者 段云行 贺威 通讯员 刘再丽 廖鹤松）“先生，您点的菜应该够了，不行再加吧。”6月21日中午，涟源市一餐馆老板面对前来就餐的客人，及时进行提醒。

　　“客人进店，多多益善”，过去巴不得客人点出“满汉全席”的餐馆老板们为何反过来提醒客人节约呢？这与最近开展的涟源市文明餐桌行动有关。“我们要积极响应文明餐桌行动号召，提醒客人适量点菜，杜绝铺张浪费，提醒客人将剩余食品打包，决不使用地沟油。”今年4月份，涟源市各餐饮企业负责人在餐饮行业自发组织召开的联谊会上公开承诺。

　　今年，涟源市委、市政府出台正式规定，本市各级机关、事业单位和人民团体的工作人员在市域范围从事公务活动，确需就餐的，一律安排工作餐。工作餐原则上在机关食堂就餐，陪餐人员一般不超过3人。文明餐桌行动开展以来，涟源公务接待费用支出同比下降20%以上。

　　政府部门的节俭行为，为“文明餐桌行动”打下了良好基础。4月初开展文明餐桌活动以来，涟源市320家酒店和机关食堂全部自觉参与文明餐桌行动，坚决向“舌尖上的浪费”说不。全市餐饮企业和公共食堂的位置都悬挂了“文明用餐，节俭惜福”的标语，大厅有文明餐桌宣传画，餐桌上统一摆放文明餐桌公约和健康饮食宣传资料，提醒消费者注意节俭，讲究卫生，营造文明用餐浓厚氛围。餐饮行业对点餐吃完或打包的消费者，免费提供环保打包餐盒并予以适当奖励。