7月13日，第四届长沙社区文化节走进金泰路社区吸引了上千市民参与。本版图片均由实习记者 唐俊 摄

厨神争霸赛上一名选手正在大展身手。

社区居民与主持人热烈互动。

　　■记者 虢灿 张明阳 实习生 吴桐

　　秀歌声、秀厨艺，舞台到处都是；送粮油、送饮料，奖品发个不停。7月13日傍晚，乘着湘江的清风，第四届长沙社区文化节第一站走进芙蓉北路街道金泰路社区。

　　好玩的节目，丰厚的奖品引来了几千居民参与，今年的全新游戏“社区好声音”更是引来一致好评，从6岁的小朋友到72岁的老爹爹都争相上前抢麦，一连唱了几小时都不歇气。

　　四百斤重大陀螺，谁能抽得动

　　7月13日晚6点，社区文化节准时开锣，活动现场设在世纪金源购物中心靠湘江边的广场，傍晚江风习习，在附近散步的、购物的几千名居民被吸引过来。

　　活动开场，来自开福区芙蓉北路街道的文艺爱好者们为现场居民献上了一道文艺大餐。同时，现场商家各种给力价格的优质商品也吸引了不少居民。湖南粮食集团提供的金健、裕湘和金霞的米面粮油等实用的物资成为家庭主妇们最感兴趣的商品，而很潮很小资的江小白酒、娃哈哈格瓦斯等饮品则是年轻人的最爱。

　　此外，活动现场还专设了由江小白冠名的陀螺大赛专区，现场各式各样的陀螺让不少人跃跃欲试，最大的陀螺有488斤，有四五个成年人那么重，但有人挥着鞭子就能让它转几个小时。

　　免费清洗空调、免费维修小家电、房屋维修技术展示、湖南土特产展示、热门旅游线路推荐……三湘都市报96258便民服务的义工们在现场为居民提供了很多贴心的服务。

　　社区好声音，连唱几小时不歇

　　晚上7点半，由娃哈哈格瓦斯冠名的社区好声音首场比赛正式开唱。第一次出现在社区文化节的社区好声音报名火爆，年龄跨度从6岁到72岁，工作人员不得不采取“限号”方式发放号码牌。

　　专业的KTV音响，每位选手100秒的演唱时间，如3名评委都举牌通过，选手就能不受百秒限制，把歌唱完，最后由评委评分选出前三名。

　　比赛一开始，选手们都有点紧张，有几位还唱着唱着忘词了。直到一位72岁的银发老爹爹登场，现场气氛才嗨起来，老人清唱了一曲《我为祖国献石油》，声音激越澎湃，鼓舞人心，让不少没听过这歌的年轻人都跟着打起了拍子。柳国志爹爹一曲完毕，全场掌声响起，连评委们都站起来鼓掌，3张“Yes”卡也顺理成章地拿到。

　　老人的表现无疑鼓舞了接下来的选手，选手放得开了，登台演唱的居民也越来越多，到晚上10点比赛才结束，现场的好声音大奖也跟着产生。33岁的柴晓群问鼎当晚的社区好声音，拿到格瓦斯提供的大礼包。作为本场冠军，她将跟其他二十多场的冠军一起，在社区文化节闭幕式上角逐年度“社区好声音”。如果你也想参与，记得去现场报名哦。终极大奖——由华天旅游提供的韩国济州岛双人游等着你哦！没拿到大奖也没关系，只要你参与了就有奖品。

　　领奖

　　攻略

　　奖品超丰厚，你能拿多少

　　看看我们的攻略

　　第四届长沙社区文化节为市民们准备了超丰厚的奖品，只要你来参与就能拿到，看看我们的攻略，让你最快速度拿到最多的奖品。

　　Step1.填表送礼

　　来到社区文化节现场，先找到社区问卷调查表的发放点，领取一份长沙社区文化节问卷调查表，只要花上几分钟时间填表，就可以拿到一份酸甜可口的光明酸奶。

　　适用对象：男女不限，老少皆宜，只要你识字。

　　Step2.答题有奖

　　每次社区文化节现场都设置了几个有奖问答的环节，只要回答出主持人的问题，就可获得格瓦斯一瓶或裕湘挂面一份。

　　偷偷告诉你，所有问题的答案都可在活动现场的各个展台中找到哦，如果你撒得娇卖得萌，还可去主持人那里“骗”提示。每场活动都会送出几十份奖品。

　　适用对象：来到现场的所有人。

　　Step3.参加比赛，赢济州岛双人游

　　第四届社区文化节给市民们准备了厨神争霸赛、社区好声音、社区陀螺大赛等各种好看好玩的比赛，只要你参加我们的活动，都可获得一份纪念品。可能是一瓶金霞野山茶油，也可能是两瓶江小白酒。如果获得当天比赛的前3名，还有大礼等着你。

　　厨神争霸赛、社区好声音当场的第一名将参与社区文化节总决赛，获胜者将可获得由华天旅游提供的韩国济州岛双人游。

　　适用人群：无论你爱唱歌还是爱厨房，哪怕只爱奖品，都可以参与。

　　厨神支招

　　辣椒炒肉怎样炒更好吃？

　　获奖厨神教你小窍门

　　7月13日晚，长沙芙蓉北路街道金泰路社区的社区文化节活动现场，桌台、原料摆上舞台，社区文化节最受居民欢迎的厨神争霸赛上演了！

　　来自各个社区的老太太、年轻帅哥、巧媳妇都顶着厨师帽轮番上场，像模像样。每轮三人同场竞技，几十名选手每人只有短短几分钟时间，要切菜炒菜出锅，不仅考验厨艺，更考验临场发挥。

　　辣椒炒肉的肉是湘村黑猪提供的黑猪肉，油则是来自湖南粮食集团提供的金健纯香菜籽油，现场的菜香随着江风飘散开来。

　　经过十几轮的较量，所有菜品经过现场几名评委品尝，最终决出前三名。来自金泰路社区48岁的黄珍学先生技压群雄，成为当天的厨神，并获得了由湖南粮食集团提供的米面粮油大礼包。

　　作为“厨神”，黄珍学炒辣椒炒肉有何秘方呢？他笑言，谈不上秘方，自己有些小习惯能给菜增色不少。

　　“油下锅，先不放盐。等到菜籽油烧红冒烟后再把姜和蒜放进锅里爆香。”黄先生介绍，爆香的过程不要超过5秒，然后把切好的肉片放进去。切肉也是有讲究的，不能太薄，也不能太厚，最好是比一块钱硬币的厚度稍薄一点。

　　大概20秒左右，趁着猪肉将熟没熟的时候，把事先切好的辣椒放进锅里。“辣椒一定要薄，入锅炒一下，马上就熟了。”这时才根据个人口味，把适量的盐、味精、料酒等各种调味品放进锅里翻炒。等菜入味，就可出锅啦。

　　大家炒辣椒的时候，出锅经常有点呛人的焦味，对此黄先生还透露了一个独门秘诀，“出锅时放一点点冷水进去，可去除辣椒炒肉的焦味。”

　　便民服务

　　“放心粮油”

　　送到社区居民家门口

　　怎样才能吃上放心粮油？来社区文化节现场吧！湖南粮食集团在现场为市民提供优惠价格的放心粮油米面，让放心粮油进社区，还有礼品赠送哦！而这些是湖南粮食集团“放心粮油”工程正式部署社区前的预演。

　　长沙“放心粮油”工程是长沙市政府委托湖南粮食集团进行建设的利民惠民的政府工程，“放心粮油”工程的产品包含市民日常消费的米、面、油、调料等厨房主食品，以及米粉、面点为主的早餐食品及粮食深加工副产品、农副产品等。

　　湖南粮食集团将在长沙市采取三级网点布局模式，建设旗舰店一个、中心店每区一个、社区店或超市专柜200-300个，形成全市覆盖城乡的“放心粮油”便民服务网络，让长沙市民能够就近享受到放心粮油。

　　放心粮油将有专业配送，湖南粮食集团将建设集粮油、农副产品、食品的加工、质量检验、分拣、包装、物流配送、仓储服务、RFID射频物联网技术、供应链管理信息系统等功能于一体的大型现代化加工配送中心一个。

　　怎样确保粮油米面放心安全呢？湖南粮食集团将建设集产品检验检测、样品留存、检测信息化、设备国际顶尖、实现供应商可溯源的检验检测中心一个，确保进入放心粮油体系的产品真正安全放心、符合、优于国家标准。