“给健康加道菜，第五道菜——天地壹号”，还记得天地壹号这句广告语吗？但，最近天地壹号这道“菜”却深陷勾兑门，涉嫌以“三精一水”勾兑劣质苹果醋饮料，其健康饮品形象深受质疑。

　　【背景】

　　被曝勾兑、使用隔年苹果汁等

　　近日，《时代周报》报道“天地壹号在生产过程中存在或潜伏大量危害消费者健康的事实”，令国内醋饮料龙头企业天地壹号陷入“勾兑门”风波。

　　据了解，该媒体曝光天地壹号公司自创建以来，就从未真正用过新鲜苹果汁酿造苹果醋，苹果汁的原料都是浓缩的陈年果汁，常年通过汇源果汁等果蔬汁公司批量进货，再勾兑制作成苹果醋系列饮料。

　　该报道称，该报记者除了发现工厂内有近百桶浓缩果汁、醋汁、香精等原料外，还有员工对该记者表示，产品“就是加入醋精、香精混合在一起做成的”，但真正的果醋却是由苹果汁经过两次发酵（酒精发酵、醋酸发酵）而成，一般需要2到6个月。

　　另外，该媒体还称天地壹号公司没有冷库，从未按规定将浓缩苹果汁冷藏保鲜，只在常温下随意存放。

　　【市场】

　　湖南未铺货 难见天地壹号踪影

　　8月12日，记者走访了长沙市内沃尔玛、新一佳、步步高、人人家等多家超市发现，长沙市场上难见天地壹号苹果醋的踪影。

　　沃尔玛黄兴路店，在果汁饮料专区摆放着优蜜、和丝露、惠宜等品牌的多款苹果醋，但不见天地壹号苹果醋的身影。其中，优蜜为湖南本土品牌，和丝露、惠宜则是河南外省品牌。

　　此外，记者发现这些品牌中有简单的纸盒包装的，也有精美的玻璃瓶装的，且这些品牌之间价格也有一定差异。例如，488ml纸盒装和丝露苹果醋售价5.8元，330ml玻璃瓶装和丝露精酿苹果醋售价4.5元，375ml玻璃瓶装优蜜苹果醋12.8元。

　　“我们没有销售过天地壹号的苹果醋，据了解他们在湖南区域并没有铺货。在我们超市优蜜、和丝露、惠宜这三个品牌都销得不错，尤其是优蜜销量最好。”一名沃尔玛的销售人员表示。

　　“我知道天地壹号被指是醋精勾兑的新闻，而且一直以来都有听说果醋行业存在着勾兑现象，现在看了这个新闻还是担心的。”几名正在超市挑选果汁的消费者表示，如今只要涉及食品安全问题，大家都格外小心和敏感。

　　【企业】

　　不可能加醋精

　　苹果汁隔年是正常

　　8月12日，针对天地壹号有涉嫌存在用醋精生产苹果醋等问题，记者联系了天地壹号饮料股份有限公司。

　　“8月9日至11日，公司连续邀请近百家媒体记者到位于江门蓬江区棠下镇的两家工厂参观，并召开媒体说明会，我们董事长陈生也对报道中指出的多个问题进行了解释。”天地壹号饮料股份有限公司公关部田经理表示，天地壹号在湖南市场并没有铺货商超，但不排除有经销商代理。

　　随后，在给记者的采访回复中，天地壹号董事长陈生表示，天地壹号车间里没有一滴醋精，媒体可能把‘醋基’误读成‘醋精’了。公司苹果醋的生产工艺为先将苹果汁进行一次发酵制成苹果酒（天地壹号公司内部称之为醋基），再通过封闭式管道进入二次发酵车间。“公司从汇源等厂家采购的苹果汁，采购量与生产量完全匹配，有关部门完全有能力从我们的采购量和生产量换算是否有加醋精。”

　　“在0~4℃储存条件下，苹果汁保质期为两年。公司拥有可以容纳270多吨容量的冷库。”陈生表示隔年不等于过期。生产区苹果成熟期一般在十月份左右，采摘和榨汁只两、三个月的时间，鲜果和果汁都要进冷库储存。

　　除此之外，记者还尝试联系了本土品牌湖南优蜜食品科技有限公司，但该公司行政部李女士表示，公司领导出差目前不能接受采访，截至记者发稿前未收到相关采访提纲的回复。