如何处理废菜叶、水果皮？大多数人的答案是直接扔掉，但这样不但破坏环境，而且浪费资源。天心区黑石铺街道一力社区环保达人金江虹将废菜叶、水果皮制作成环保酵素，不仅能减少环境污染，还有助于家庭清洁。

　　拖地时加几滴，省水多多

　　“这就是我自制的环保酵素。”昨日，金江虹带记者走进她的家。映入眼帘的是随处可见的瓶瓶罐罐，客厅、厨房甚至是卧室都放满了她的“宝贝”，每瓶“宝贝”都标有制作成分和作用。

　　记者打开一个装着棕黄色液体的瓶子，瓶内液体中漂着青菜叶子等菜叶，散发出一股酸酸的味道。“它可以用来洗碗、拖地、擦灶台等，效果非常好。”说着，金江虹在一块有污渍的地板上滴了几滴酵素，过了几分钟后用湿抹布擦拭，地板就光洁一新了。

　　金江虹告诉记者，以前拖地要用2桶水，现在在水中加入酵素后，半桶水就能拖干净。有一次，金妈妈在厨房不小心把麻油打翻了，几滴酵素下去，就把地板擦得光滑亮丽，抹布也很容易洗干净。

　　添加橘子皮，气味更清香

　　“制作环保酵素会上瘾的，第一个月我就做了几十瓶。”金江虹边说边向记者演示起环保酵素的制作。她先称了1.2斤的红糖，配上空心菜叶子、苹果皮共3.6斤，再配上12斤的水，混合装进胶桶然后盖上桶盖。“红糖、蔬果垃圾、水要按照1︰3︰10的比例。”金江虹告诉记者，等到发酵3个月后，环保酵素便制作成功。

　　“制作方法其实很简单。”金江虹说，“如果希望制作出来的酵素有清香的气味，可以加入橘子皮、柠檬皮这些有香味的果皮。”