相关链接：上岛咖啡长沙八一店关门 欠十余万老板“失踪”

　　本报8月21日讯 老板20天没露面，供货商三天两头来追讨货款，员工工资一拖再拖，面对这一堆棘手问题，上岛咖啡长沙八一店20日突然关门歇业，老板和门店经理都玩起了“躲猫猫”，员工和供货商急得直跳脚。

　　今天上午，负责该店整体运营的门店经理许金和员工、供货商一起来到了芙蓉区劳动保障监察大队，主动替员工和供货商作证，证明拖欠工资、货款的情况，以帮助他们维权。

　　在粗略统计了员工工资与货款后，许金表示欠款为十余万元。谈及门店忽然关门的原因，许金说是因为在支付了房租和少部分货款后，门店已经没有现金流，无法偿还货款，而老板也联系不上，追讨货款的供货商又催得紧，供货商的维权势必导致门店没法做生意，“何况已欠下这么多货款无法偿还，没必要再让供货商继续供货来维持经营了。”

　　许金称，“目前接手经营此店的金老板，早就表达了不想继续经营的想法，这20天来他回老家处理私事了，一直没露面。经营合同8月底到期，当时承接经营时交了几十万元的押金，金老板是打算用押金来解决拖欠的工资和货款。”

　　许金表示，目前大部分咖啡店的经营状况都不景气。上岛咖啡主要针对年轻白领和工薪阶层，价格中等，走的是亲民路线。门店虽然地处繁华地段，但每月的经营情况要么是亏损，要么只是略微盈利，经营状况不佳，并且很大一部分客人都是购买了低价团购产品来消费，盈利能力弱。

　　■三湘华声全媒体记者 潘显璇

　　延伸

　　消费文化改变逼“关”咖啡店

　　上世纪90年代后期，长沙蒙娜丽莎、名典等咖啡厅红极一时，“老树咖啡”、“上岛咖啡”、“米萝咖啡”、“喜鹊咖啡”等连锁咖啡品牌让长沙人的咖啡消费变得经常化。但近两年来，不少为市民所熟知的长沙老牌咖啡门店相继关门，淡出了人们的视野。

　　业内人士表示，在20世纪初期，在咖啡馆喝咖啡既时尚又高端。但由于咖啡店的经营门槛低，现在长沙大大小小的咖啡店已经不下千家，竞争异常激烈，咖啡文化也已经由雅变俗，而现在的年轻人更中意的是泡吧、逛夜场，老牌咖啡店已经丧失了时尚感，市场逐渐萎缩成为必然。再加上中西餐厅遍地开花，对咖啡店的生意冲击也很大。