本报9月25日讯（通讯员 谭卉 刘洋 记者 姚学文）日前，湖南农大食品科技学院30名参加暑假社会实践活动的大学生，利用课余时间进行总结。今年暑假的焦点是“关注食品安全”，形式有所创新。

　　暑假期间，他们走遍长沙大街小巷，制作“微电影”《舌尖上的长沙》，现场记录长沙传统的米粉、臭豆腐、口味虾等传统小吃，展现长沙饮食文化之美。同时，利用网络新媒体微博、QQ等积极扩宽宣传途径，让更多的人关注食品健康。

　　他们还相继奔赴桃江县花果山乡株木潭村、古丈县、益阳益华水产公司及其周边乡镇等地进行社会实践活动。通过开展问卷调查、发放“食品安全小贴士”宣传册、举办座谈宣讲会等形式调查当地食品安全状况，向村民普及食品安全知识。他们还带着“利用美拉德鱼骨反应制备食用香精”课题，来到原料鱼骨的产地益阳大通湖进行实地考察。