本报9月29日讯(记者 肖军 黄巍 通讯员 傅瑞芳 刘路文)“穿越千年古商城,醉品湘西第一菜”。今天,湖南(怀化)·洪江古商城首届旅游美食文化周开幕。活动主办方别出心裁推出了色香味俱全的“洪商私房菜”,引来众多游客围观品尝。
洪江古商城美食文化源远流长,明、清及民国时期,随着全国各地商贾团帮以及流寓移民纷至沓来,各种文化在这里交流融汇,洪江商业持续繁荣,赢得了“小南京”、“西南大都市”的美称。经济的强劲活力带动了洪江饮食产业的快速发展,全国各大菜系被引进来,给这座历史悠久的山水古城平添了更多韵味,也让洪江古商城变成了地道的“美食之都”。据了解,这届美食周将持续到10月7日,将举行洪商私房菜展示、湘西厨神争霸赛、厨夫主妇私房菜大比拼、唆粉王大赛等活动。
来源:湖南日报
作者:肖军 黄巍
编辑:王娉娉