本报10月9日讯 推着小车卖葱油粑粑近20年，老肖曾被“嫌弃”过多次，现在终于持证上岗了。8日，长沙市开福区16个流动摊贩规范点的100多家食品摊贩都收到了区食安办发放的“一证一表一承诺”，即《食品摊贩登记卡》、健康证和承诺书。

　　该区在全市率先实行食品摊贩登记备案管理制度，要求经营业主到经营地所在的街道政务服务中心登记备案，要求出具“一证一表一承诺”、取得《开福区食品摊贩登记卡》后方可从事食品经营活动，并接受监管部门的定期检查。

　　承诺书上明确要求，要保证卫生设施和环境条件、杜绝食物中毒和食源性疾病、保证不采购使用散装油、不使用非食品用具及容器、不使用未经消毒的餐饮具、工具、容器等。

　　■三湘华声全媒体记者 杨艳 实习生 雷未清

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　　校门口摊贩扎堆 社区设37个点“招标”

　　天心区明德中学门前曾摊贩扎堆，该区青园街道湘园社区想了一招，新建37个规范点进行“招标”。200多名经营者报名，最后通过公开透明的“抓阄大会”定好人选。

　　湘园社区书记徐卫星说，经营者都在社区指定医院进行健康检查，办理了健康证。任何人不得改变经营性质，禁止转租、转借，一旦发现将立即终止经营合同。今后，每周每月都将考核，根据结果评定星级摊位和红黄牌警告摊位。